把已经去骨的鸡腿放在厨房纸面，将鸡腿表面所附着的水分用厨房纸尽量吸出后。
林听拿出了一个碗，将鸡腿放入其中，随后朝着田所惠说道：
“惠酱，蒜泥打好了吗？”
“奥，好了。”
田所惠说着，便拿起了一个小碗递给了林听，随后又拿起案板说道：
“绿紫苏和野葱剁成这样可以吗？”
林听看去，满意地点头道：“ok，这样就可以了。”
“好的。”
田所惠应了一声，就把案板已经剁好的绿紫苏和野葱碎一起放入了一旁一个小碗中。
见状，林听欣慰的笑了笑，然后把碗中的蒜泥丢入了放鸡腿的那个碗中。
再放入2勺台湾酱油膏，三勺白砂糖，半大勺料酒，一小勺五香粉，把他们混合均匀放在一旁备用。
接着，林听取出锅，往锅内倒入二分之一锅食用油。
利用食用油需要升温的空隙，林听取出了他从日向子那里抢来的柿种。将之放入料理袋中，林听从旁边取出了一根擀面杖，“啪啪啪”的捶打了起来。
就这么突如其来的，料理袋中的柿种就迎来了人生中第一次，也是最后一次的‘马杀鸡’。
‘马杀鸡’确实很舒服，柿种纷纷表示：我tm裂开来。
见到此情此景，林听这才满意的停下了手中的动作，把柿种倒入了大碗中。
再取出几个野鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，林听拿起了备在一旁的鸡腿。
将腌好的鸡腿裹满柿种碎，再裹鸡蛋液，再裹满柿种碎，在鸡蛋液和柿种的反复横条后将其放在一旁。
做到这一步，林听松了口气，用温度计测了一下油锅里的温度。
160摄氏度，低温油炸刚刚好。
将两只鸡腿下入油锅中，不多时，随着鸡腿慢慢浮到了油锅表面，一阵阵温柔的油炸声音便响了起来。
紧盯着时间，三分钟一到，林听立马就将鸡腿捞出油锅，并问向田所惠：“惠酱，酱汁怎么样了？”
“酱汁做好了，不过……”
田所惠回头身来点了点头，欲言又止。
“怎么了？”
林听心里一个咯噔，眉头一下子就皱了起来。
（ps：作者只管写不管吃啊！）
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