做完这些，恰好煮海鲜的锅也沸腾了起来。
林听连忙去撇掉了锅中的浮沫，将火转至小火开始慢慢炖煮。
接着，林听拿出鸡胸，用刀将其剁成肉馅之后将之放入碗内，并在其中打入了几个鸡蛋混合在一起。
在此期间，锅中的海鲜也和炖它们的水发生着一次又一次的水乳交融。
慢慢的，海鲜中蕴含的精华被水吸收，汤底也从原来的清澈见底转变成了浓郁无比的黄白色。
看到时机差不多了，林听就关了火。
将锅中的海鲜一一捞出弃置到一旁，林听用滤纸将海鲜高汤过滤了一遍。随后，将滤纸以及面所附着的碎渣丢入垃圾桶，林听又一次将高汤倒入了炖锅内
而这一次，他索性直接把火势调到了最小。
接着便往其中倒入了放置在一旁，早就准备好了的鸡胸肉糜。
随着肉糜的下锅，林听也拿起了勺子开始慢慢搅拌起来。
这样做主要是为了防止肉糜粘锅，次要的呢也是为了让海鲜高汤充分和肉糜接触，使肉类蛋白中的氨基酸和高汤充分发生化学反应。
“这个家伙……好强！”
一旁不远处的新田平一看到林听的动作，不由得惊叹道。
“随着时间的流逝，二位对决选手似乎都已经到了最关键的时刻。”
眼见着时间一分一秒地流逝，主持人也开始了热场。
“就让我们看看，到底谁能先一步做出料理……”
正当主持人热场的时候，林听也完成了最后的高汤澄清。
见状，林听也松了不少气。
将蒸锅内的白菜心拿出，倒入海鲜高汤。简单的装了装盘，林听便将其放入了托盘中，朝着判定人端了过去。
“是幸平林听，幸平林听先一步做完了料理！！”
主持人说着，场地空的大屏幕也给了林听一个特写。
“一色学长，你知道林听这是做的什么吗？”
田所惠看了眼大屏幕的特写，一脸疑惑的朝着一色惠问道。
“啊，这个啊，应该要叫它开水白菜吧。”
一色惠笑道。
“应该？”
“是啊，因为正宗的开水白菜是不会用到海鲜的，林听君的开水白菜算是改版。”
“这样啊……”
田所惠点了点头，又将目光放回到了大屏幕。
只见林听已经走到了评定人桌前放下了托盘。
“豪华海鲜开水白菜，请品尝。”
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