“哈~什么东西啊,这么香……”
众人闻到香味,都醒了过来。
林听笑了笑道:“我做了鱼头豆腐汤,还有味增渍烧,要不要来试试?”
“要!当然要!”
悠姬率先说道,众人随后也点了点头。
“那就来吧,我可盛不过来。”
“哦!!”
……
“我开动啦!”
众人双手合十,齐声说道。
林听靠着墙,笑而不语。
“斯国一,这渍烧好嫩啊!”
佐藤率先惊呼道。
“不仅如此,味道也好棒的,甜甜的配米饭,简直就是绝配啊!”
悠姬也点头道。
“嗯嗯……”
一色惠也点点头道:
“微增渍烧一般都要经过二十四小时的腌制才能入味,林听君能在这么短的时间内就能做的这么有味道,斯国一呐。”
“没什么,我只是在腌制前稍微改良了一下鰆鱼肉,在鱼肉改了一下十字刀,这样,味增就能吸附在面。”
“在烤制的时候,这些吸附在面的味增就会融入到四周的鱼肉中去,使其更加入味。”
林听解释道。
“斯国一呐,真亏你能想到这种办法。”
榊凉子点了点头道。
“可不光如此,为什么我会忍不住的分泌唾液呢。”
“那个啊……”
林听笑着就想解释。
“是因为林听君在烤制的时候是用了铁签吧。”
一色惠先一步说道。
“不愧是一色惠学长。”
林听肯定道。
“不错,正是我因为用了铁签的缘故。”
“在烤肉的时候,铁签会因为烤制的肉类分泌出的肉汁而发生化学反应,产生氧化铁——而这就是你们忍不住分泌唾液的关键。”
“氧化铁虽然味道有一点怪,但却很容易掩盖,人类的大脑虽然不会特意接收这种味道,但舌头却可以精准的发现这种味道并且下意识的就会加速唾液的分泌。唾液分泌加速就会让你们忍不住再吃下一口,然后是下下一口,这样就形成了一个正向循环。”
“这样啊。”
悠姬点点头道。
果然,趁着林听讲解的功夫,众人碗里的米饭已经下肚了半碗,青木更是吃到噎住了。
“水……水……”
只见他挣扎着抱起了旁边的鱼头豆腐汤,咕嘟嘟的喝了一大口。
然后……他就呆掉了。
“喂,青木,你怎么了?”
旁边的佐藤感到了一丝不对劲,连忙问道。
“美味,太美味了吧,这碗鱼汤,简直……呜呜……简直就是天堂啊!!”
只听青木猛地仰起头,泪汪汪道。
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