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程童舒站在玄关出换鞋,一边换一边喊道。

“哎!午餐马上就好了!”李叔在厨房拿着铲子,回应客厅程童舒的话,今天他亲自下厨。

“李叔,今天咱们加餐!洲哥,去!露一手。”

不知不觉间,程童舒和顾胜洲已经来到了厨房门口,她拍了拍顾胜洲,示意他可以开始炫技了。

李叔的眼神在程童舒和顾胜洲身上流转,这俩人怎么看都像是已经有戏了的那种啊~

“李叔,今天让您尝尝我做的糖醋鱼。”顾胜洲挽起袖子,让程童舒帮他系上了围裙。

李叔笑呵呵地说了句“好”,帮顾胜洲从冰箱里拿出了一些食材:草鱼、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、酱油、白砂糖、醋、盐、香油、粉(玉米)、植物油。

顾胜洲的个人厨艺秀展示现在开始!

“首先,草鱼去鳞,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内待用。”顾胜洲说着做法,手上的动作也丝毫不弱。

“然后,起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞至盘中。”

“刺啦——”顾胜洲将草鱼下锅炸至两面金黄,捞出备用。

“锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。”

半个小时后,糖醋鱼做好了:色泽金黄,造型优美,形象逼真,外焦里嫩。

待菜上桌后,程童舒尝了一口,肉质鲜美,酸甜可口,外焦里嫩,“不愧是你啊洲哥!味道没变!”

顾胜洲笑着拍了拍程童舒的小脑袋,“你喜欢就好。”

李叔看着这俩人亲密的动作,觉着他俩肯定成了,就想确认一下。

李叔咳了一声,“咳!那个,胜洲啊,过来帮我端菜,”

顾胜洲愣了一下,点头说好,跟着李叔去了厨房端菜。

趁着端菜的时候,李叔问顾胜洲:“哎胜洲,你是不是拱了我们家白菜?”

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