糖水变得清澈之后，苏伦没有继续搅拌，让糖水沉淀，然后将木炭过滤出来。
一桶糖水大约有二十升，想要将糖水变成糖，就需要加热让糖水中的水分蒸发，等到水份减少到了一定程度后，就会有析出晶体。
苏伦找了一口铁锅，将糖水倒入其中，然后点火慢慢熬煮，随着温度升高，糖水中的水分开始蒸发。
熬糖的过程很慢，苏伦看了一会就觉得无聊了，好在他熬糖的方法并没有问题，大约一个小时后，铁锅的锅底开始出现一些白色的颗粒状物资。
在看到那些白色的颗粒状物质后，苏伦立刻来了精神，再出现白糖之后，出糖的速度开始加快，火焰不断炙烤，铁锅中糖水翻滚，越来越多的白色晶体出现在铁锅中。
旁边的野蛮人武士砸吧砸吧嘴，“头，这糖水烧滚了里面怎么会结冰？”
“笨蛋，不知道就不要说话！”苏伦瞪了他一眼。
随着时间推移，铁锅中的糖水越来越少，里面的凝结的糖也越来越多，终于再继续熬煮了片刻后，里面不再凝结白糖之后，苏伦这才将里面的白糖过滤出来。
剩下的这些糖水实际上是废蜜糖，虽然这里面含有大量糖分，但是因为技术原因，根本提取不出来。
废蜜糖因为糖分含量很高，但是却因为技术缘故，无法将里面的糖分提取出来，最后一些人发现这些废蜜糖可以用来酿酒，然后新型朗姆酒就这样诞生了。
用棉纱将废蜜糖过滤掉，铁锅中出现了一堆洁白经营，如沙如雪的白色颗粒物，正是白砂糖。
旁边的几名野蛮人也不知道这是什么原理，一个个惊奇的看着这些白糖。
“尝尝吧。”苏伦抱着胳膊，云淡风轻的扬了扬下巴。只是他这幅做派肯定是白费了，这些荒野上的野蛮人以前听都没听说过白糖。
“看上去像冰晶啊。”一名野蛮人伸出手指，蘸了一点送入口中，随即惊讶的说道：“甜的，这是糖？”
“废话，糖水熬出来的不是糖是什么？”苏伦拿着勺子对着野蛮人的脑袋上敲了一下。
“头，那咱们以后就有糖吃了？”这些野蛮人兴奋的说道。
“吃吃吃，就知道吃，这些是用来交易的商品！”苏伦抓了一把白糖在手中看了看，比起前世时候吃的白糖，眼前的这些白糖颜色微微发黄，这应该是过滤木炭的过滤效果没那么强。不过就算如此，这些白糖的品质也非常不错。
苏伦将这些白糖收集起来，然后进行了称量，这些白糖一共有三斤多一点，这一熬煮的糖水有二十升，也就是四十斤左右，一共出了三斤白糖，苏伦对这个出糖率还是很满意的。
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