当你收到这两张五毛的时候,请不要怪罪我!
“你要什么菜?有没有不喜欢吃的?”阿姨询问了我一番。
“都可以。”实话,我都没尝过,怎么知道哪个菜好吃不好吃呢?
我又不像其他有钱人,经常来吃这个,人家才有资格选择菜品嘛。
像我这种,就直接每样来一点就行了,还管什么菜好吃不好吃?
再了,我又不挑食,所有素菜在我这里都一样。
看着老板娘熟练的将各种素菜捡入菜筐,没几秒钟,就装满了一筐。
虽然用筐来形容,但实际却没有多少。
塑料做的菜筐,也就成人吃饭的碗那么大一点,实际装不了多少的。
菜筐装好菜后,熟练的被倒入油锅。
沸腾的菜油不停的炸制着里面的蔬菜。
随着油锅的翻滚,蔬菜逐渐被烫熟,渐渐变了些颜色,看上去油光水滑的,煞是有食欲!
马上就是关键时刻了!我一定要仔细观看!
时迟,那时快,老板娘抄起漏勺,观看一番花花菜后,瞬间将锅里的菜捞起,滤去菜油,将素补入早已备好的瓜瓢里面。
辣椒面,花椒面,盐巴,味精,鸡精,酱油,醋,孜然粉,芝麻,葱花,一样不落的往瓜瓢里面倒。
“老板娘,你刚刚放的这个是什么呀?”一样我没太看明白的调料被瞬间倒入,我疑问道。
“这个是蒜水。”老板娘解释道。
哦,原来是这个!一解释我就明白了!大蒜泥加水后,构成的汁水,由于切的够细,起初我还真没认出来。
蒜水倒入后,又放了香油,一番搅拌后,装到了袋子里面。
“来,给你!”
老板抵了一个塑料口袋给我,而口袋里,此刻正装着我那2张烂五毛买来的美味吃!
“牙签在这里,自己拿哈!”老板娘指着桌上的牙签道。
原来如此!怪不得叫牙签吃!原来是这么来的!
拿上2根牙签,开心的离开。
这才是放学路上最开心的过程嘛!
打开塑料袋,一股浓烈的香味扑鼻而来,麻辣味孜然味,香葱味,各种香味复合在一起,直冲脑门!
用牙签对准了一根土豆,拿到嘴边,一口吃下,细细品味它的味道。
“烫!”我忍着没有吐掉,等温度略微降低后,舌头已经稍微有点发木。
这时候,口中的味道才真正散发开来。
首先,是辣,麻味夹杂在其中,又没有完全被掩盖,接着是孜然的香味,之后才是大蒜特有的香味,一层接一层,很复杂。
到最后,留于舌根的是葱花的味道。
而口腔之中久久没有散去的,还有一股特殊的香味。
我敢确信,这种味道是我一直没接触过的味道!
普通的调味品一定调不出这种味道!难道这就是老板的秘方?
思考之际,将一片藕片递如口郑
“咔擦,咔擦!”藕片真的是脆!完全没有受到油温炸制后变得绵软。
这种奇特的口感加上复合的香味,直让人欲罢不能!怪不得围了那么多人,怪不得大家都喜欢吃!
我才尝了两口,就已经被它的味道深深的折服了,这难得的美味啊,好吃也不贵!
只要一元就能品尝好久好久,虽然我连一元钱都要凑几!
等以后有钱了,一定要多吃几次!等妹妹回来了,我一定要请她吃!
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