本来凌蓁是打算一次性卖掉一部分牡蛎，另一部分用来跟人合作做生意的。但是再想想，因为眼下她找到的那批牡蛎都是野生的，长在那片礁石上原则上谁看到了都可以去采。
因为想做独家生意，她不想让别人知道那片野生牡蛎的生长地，但她一个人也忙不过来，没有办法一次性把一半的可采牡蛎都越市里交货，不如全部都用于分批撬采做生意。
而且她设想中的生意也算是对于牡蛎的一种推广活动，一旦推出之后牡蛎的价值大增，要是提前让水产公司收购了一部分去，到时水产公司岂不是能够蹭她的顺风车赚一笔？
再者水产公司既然拒绝了她提供种苗的提议，她赚不到种苗的钱，那卖牡蛎的钱与其让水产公司赚，还不如自己赚。
到水产公司的几个目的总算是有一个是落实聊，就是确定了目前进行牡蛎养殖的她还是第一人。
接下来还有两件事。一是寻找着合适的合作伙伴，二是分期付款买一条船。
城里比镇发达太多，而野生牡蛎本身虽然不需要成本，但是她去采集和运送也是需要人力和时间成本的，为了日后牡蛎的价格着想，她没有打算卖得太便宜，因此最好那个合作伙伴能是在海城里的。
因为一方面城里的人对于价格的接受度肯定要高于镇里的人。另一方面，海城市区里的人也比绿竹镇的人要多。
而船的话，市里一方面是运送回去不方便，二来就在他们绿竹镇就有船，在价格上也会比在市里购买的更便宜一些，等回去了再不迟。
这样一合算，留在城里就只剩下一件事。
找合作伙伴。
找什么样的人好呢？
凌蓁离开了水产公司之后找了个饭馆给陆姝要了一碗面条，用勺子剁碎了一点点喂她，一边思考这个问题。
其实她觉得像未来那样直接在夜市里作烧烤牡蛎的生意应该最好，但是这种时候也不可能随意地在街上揪个人就问“你有没有兴趣做宵夜生意我们一起合作吧”，就算揪了人家也不会信任她。当然，她肯定也信不过对方。
因此衡量之后凌蓁把第一合作伙伴的类型定为了城里的西餐厅。这时候的西餐厅还不像未来那样泛滥，基本上都是由一些比较了解国外食系的人开设的，原则上目前对于牡蛎接受度最高、价格可以卖到最好的肯定是这些西餐厅。
这个时代里交通还处于极其不发达的阶段，没有餐厅具备像往后现代化了那时动辄食材空阅卖点，对她所提供的市面上难得一见的牡蛎感兴趣的可能性很大。
再加上这时候海域基本没有污染，而凌蓁所找到的那片野生牡蛎附近更是人迹罕至，除了她和陆姝之外没有第三个人造访如果有的话那片牡蛎就不在了，很适合生食，这样就能够很好地迎合牡蛎爱好者的口味。
那些个头最大，以及个头适中品相最好的一部分，凌蓁打算分两种档次卖给西餐厅。
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