杨趣笑道：“青霞，只有进入前一百名者才会免单，没有进入前一百名者是要付钱的，当然咱们苏家做生意讲究的是诚信，明码标价，他们吃的东西都是按照市场价来的，并不会多收他们一分钱。”
苏青霞这才明白了杨趣的用意，杨趣最近搞出了这么多的花样，而且还重金从大明朝的十三省聘请了最好的厨子，这大胃王的比赛，便是对苏家酒楼最好的宣传。
“那么杨趣，晚上你打算要做什么？我可是看到了街上挂了很多灯笼，这不会只是简单的装饰品吧？”
杨趣道：“自然不是，晚上咱们来点新鲜的，咱们苏家酒楼的生意主要就是集中在晚上，只不过晚上咱们除了这南七北六十三省的特色菜系之外，我还推出了自助餐，哦，就是只要支付定额的费用，咱们酒楼中的所有东西便可以随便吃，另外每晚咱们夫子街上都会开台唱大戏，除此之外，咱们还有茶馆戏台的小剧场，总之，到了晚上咱们夫子街在宵禁之前，是不歇业的。”
苏青霞吃惊的看着杨趣，这想法未免有些太胆大了，生意还有这样做的吗？
杨趣看着苏青霞傻掉的模样，笑着又道：“青霞可知我为何要拉着宋金刚开苏家人力车行吗？”
苏青霞已经完全摸不透杨趣的路数了，因此摇了摇头，杨趣笑道：“那些晚上来咱们夫子街游玩的姑娘小姐，只要她们在咱们夫子街上消费够了一两银子，咱们就会免费的送她们回家。”
苏青霞想到杨趣设计出来的用人力拉动的两轮车，顿时明白了杨趣的用意，宋金刚的手下有人，相对来说宋金刚手下的这些人更加的可靠，而杨趣设计出来的这个人力车，一个人完全可以拉动一个小姐和一个丫鬟，这无形之中就给夫子街招来了许多潜在的客人。
还是之前的那句话，如果晚上待字闺中的小姐们肯来他们夫子街，还怕招不来更多的四方才子们吗？
这本就是一套连锁效应，只要夫子街上有足够吸引人的东西，这生意还怕做不下去吗？
“杨趣，我明白了，你这是要将金陵城有钱的客人全部吸引到夫子街来，然后集中赚钱！”
杨趣道：“是，夫子街紧挨着秦淮河，人流量本来就大，而且在夫子街的周围住着的又是有钱的人家，最主要的是，这条夫子街是完全属于苏家的，只要利用得好，这便是最大的聚宝盆。除此之外，这条夫子街还是咱们变相卖粮的地方。”
“变相卖粮，杨趣你这是什么意思？”
杨趣道：“青霞你注意看，这条夫子街白天以各种小吃为主，这不管是咱们传统的糕点店铺，还是面包、蛋糕店，可是都少不了对米、面的再加工，咱们将成品的稻米和小麦做一下简单的加工，成本就可以翻倍的往上涨，你说咱们这是不是在变相的卖粮？”
“可是杨趣，就这一条街每日又能卖出去多少粮食？”
杨趣这次却是摇摇头道：“不知道，这要看每日的人流量是多少，这还需要几日的时间来统计一下，我已经让孙掌柜散出十几个账房先生来统计咱们夫子街的粮食消耗了。”
苏青霞有些失落的喃喃说道：“杨趣，我掌管苏家这么多年，还不如你这一个月想出的点子多，如果这条夫子街真能够拯救苏家现在的困境，我、我愿意将苏家所有的生意全部交给你来打理。”
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