蔺玖将馒头放在灶台上蒸后,继续投入煎饼制作中,揉好面团后,蔺玖往其中放入一些猪油增加饼中的酥层福
这样做好后既可以增添出煎饼的酥脆感,再煎饼上涂上一层下饭菜或者往酥脆层中加入任由一种酱料,简直就是美味极致。
下饭菜蔺玖就用盐和醋调出一瓦罐的酸水,放入各类蔬菜浸泡。为了迅速加快成熟的速度蔺玖特意换成特调制成的酸水,经过一夜浸泡便可成熟。
不心瞄到墙壁上悬挂这黑黝黝腊肉,蔺玖想都没想立刻叫道纪深:
“纪深,把上面挂着的腊肉取下来。”
“嗯。”
纪深听闻抬手将墙上悬挂的大块腊肉去了下来,捏住挂钩递到蔺玖面前。
伸手接过后,蔺玖展现自己的好刀法把它们一一切成薄透的腊肉片,下热油锅中爆炒,放入不少辣椒和香料炒制,完美出锅。
腊肉本就是不容易变质的食物,加上香料一一都被蔺玖炒去水分,既好吃更易保存。
一通忙碌下来,各类吃食摆在桌子上,占据了大半个桌子。
纪深指着这桌子上满当丰富的食物,:
“全部都是让我带去山上的?”
蔺玖挠了挠头:“对昂,好吃的不容易保存,不知道够不够你在山里吃。”
确实在她看来这做出来的吃食,不太符合她内心的期待,有点担心纪深不够吃或者吃惯平时热饭热菜不喜欢吃这种干粮。
纪深完全没想到姑娘会嫌眼前的吃食少……
“很多……”
“真的?那够不够你吃?”
“够。”
平常就在集市买点馍馍和白煮腊肉片充当干粮的纪深,眼前的多样的干粮对他来多的不能再多。
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