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第79章:爆浆濑尿蒸饺 求收藏、鲜

“好香,好香的汤。”刘昴星抽了抽鼻子。

嘟嘟挤进了人群里,发现是个很帅的中年人面前摆着一叠叠的蒸笼。这是易容了的白逄之,饺子大赛这种事情,他怎么可能不掺合一手。而且,他也很想和刘昴星比一比。不知道这小子是会原地开挂,还是会输给他。

现在的白逄之,自信对阿贝师傅也有胜算。要是刘昴星这都能赢他,那这小子就真的是神仙了。要是能赢的话,击败这个世界的主角,他会得到的穿梭能量应该会让他惊喜无比的。

“吃这个饺子可要小心哦?”白逄之把一份饺子递给了嘟嘟,同时提醒了一下。

嘟嘟带着饺子出了人群交给了刘昴星:“快吃吃看,是蒸饺。好像很厉害。”

刘昴星夹起一个饺子,吹了吹:“这皮,好劲道,光是夹着就能感觉到惊人的弹性。呼呼~”

刘昴星把饺子放进了嘴里,一口咬下去,汁水喷射一般的飞射而出。嘟嘟躲闪不及,直接被喷了一脸。

“啊!”一阵的混乱,边看着的人哈哈大笑。他们都是吃过亏的,这会儿看见别人也吃亏当时就幸灾乐祸了起来。

嘟嘟好容易整理好了,有些生气的看着刘昴星:“什么啊!怎么会有这样的饺子。”

刘昴星却是整个人都被镇住了:“好吃,太好吃了。就算是及第师傅的凤凰翡翠饺子也……”

“怎么可能!”嘟嘟有些不信。

刘昴星表情严肃无比:“太厉害了,这饺子的饺子皮弹性怎么可能这么好?这是用弹性超强的皮包住了带汁水的内陷。一咬下去,原本被封锁着的汤水就会喷射出来。这是类似灌汤包的做法。这个鲜甜惊人的内陷,这,这是虾姑!”

白逄之这时候也走出了人群,这可是他开发的超级饺子。正常的手法是不可能做出这种程度的皮的。这是濑尿蒸饺!根据食神史蒂芬·周的濑尿牛丸原理制作的饺子。

这种饺子关键的难点就在皮,皮的弹性必须把内陷死死的封锁住,犹如被充气了一般,最后才能在破开的瞬间形成回弹的力道把汤汁挤出去。白逄之用了改变食材性质的技术,加白罗家的揉面奥义才做出了这样弹力超强的面皮。

白逄之笑着道:“没错,就是虾姑,在粤州也叫濑尿虾。这个饺子吃的时候会喷出汁来,所以也叫濑尿蒸饺。哈哈!不小心可是会尿床的哦。”

“哈哈哈!小鬼就是小鬼,尿床了。”边的客人也是一阵的哄笑。刘昴星也跟着笑了起来。

不得不说,解鲁的说法很有意思,点心有时候就是让人开心的东西。白逄之从来都是很多元的个性,无论是镇魂还是开心,他都能接受。

刘昴星满是心事的去品尝其他饭店的饺子。

“虽然都很不错,无论是陶陶园还是别的饺子,都很不错。但最好的还是那个灌汤蒸饺。回去一定要告诉及第师傅,只要及第师傅再把饺子改善下,应该能赢过对方的。”刘昴星对及第师傅倒是很有信心。

但就在他们回去的路,发现及第师傅被人袭击,受伤倒在了地。然后刘昴星被及第钦点,作为阳泉的代表参加饺子大赛。

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