被十全大师套走了一个小秘诀,这个白逄之倒是也不在意。不说别的,光是这料理的原材料就不好搞定。而且成品吃个新鲜也就是了,拿来参加饺子大赛没什么问题,真要在店里卖。材料的运输成本导致的价格也不是普通人承受得起的。
有了及第大厨和十全大师的认可,加阳泉的招牌。饺子大赛一点意外都没有的就过去了,阳泉酒家碾压式取胜。没有饺子兄弟这样的意外,还是城里的几家酒家互相比。
饺子馆每年都一样,抱残守缺的除了冕顶饺子就套不出别的花样来。在别的酒家没什么出彩表现的时候他们是稳拿冠军的,可一旦有别的酒家拿出好东西来。他们就歇菜~
去年第二名的东江馆搞了个牛肉锅贴出来,白逄之还看见了还有头发的小韩。虽然年纪小了许多,但块头已经很惊人了。两把菜刀舞的跟双节棍似的,不知道的还以为他们是在卖艺。
这次他们还是拿的第二名,但后面几名加在一起都没有阳泉的多。
拉丝饺子一夜之间成了城里的网红菜,第二天就有人门要点。可惜阳泉也没起司了,根本没法卖。这道菜倒成了店里的隐藏菜单了。
“吼吼吼,店里热闹了很多啊~饺子大赛拿个冠军还是很有用的嘛。”十全老酒鬼晃着酒葫芦来到了后厨,看着大伙忙的热火朝天的也是乐开了花。
其实生意好不好的十全大师也不在乎,阳泉的生意能不好?每天都是客满的~他在乎的是荣誉,堂堂的阳泉酒家饺子大赛比不过那些臭鱼烂虾,面子过不去啊~
白逄之也没下手做饭,而是在监督菜品质量。看见十全大师就翻了个白眼:“大师你闲着没事儿外头待着去。这忙着呢~”
“有什么关系?我们经常这么忙的。”十全大师摆了摆手,跟着道:“之前跟你说的事儿想的怎么样了?”
“啊?特级啊?我在广州考吧~”白逄之琢磨了下,特级的话,他还是有些把握的。十全大师确实有一手,之前对他的教导看起来乱七八糟的,可仔细想想白逄之才发现神异。
这老家伙是让他了解料理的每一个环节啊!一道菜在端桌之前,先是大自然的馈赠,然后是人的努力,材料被筛选而出。厨师只是最后的环节~这种认识让他对于料理有了根本性的改变。
来自物产丰富的和平世界的白逄之,缺乏这种对于料理的尊敬和虔诚。这是他之前一直徘徊特级不入的原因。等十全带着他参与了各种原材料的养殖、种植、收获以后,他才发现自己的问题。
人生不止是见识,见识他根本不缺。不同的世界他都见识过多少个了,他缺的是经历。不是走马观花的,而是实实在在的感受铭刻内心的经历。
入了冬,白逄之给青羊宫去了信,说了自己在阳泉准备参加广州的特级厨师考试。直到过了年才有回信,岳鹤倒是也干脆,就回了知道了三个字而已。
白逄之看着信一脸无语:“真是的,这让人带个口信就是了。还写什么啊?”
十全大师喝着酒:“有个消息总是好的。唉,我们阳泉的那个臭小子,出去了连个音信也没有。也不知道是不是遇什么事儿了。”
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