阳泉酒家的二厨深吸了口气，他知道这个事情不能拖。让及第师傅知道了问题可严重了，阳泉这样的酒家，后厨的竞争压力是非常大的。他虽然是级厨师，可在后厨有级水平的厨师不止一个，人家只是想要一口气过特级没去考级厨师而已。
在这个世界，真正有追求的厨师压根不会去考什么级厨师。那玩意儿在特厨看来就是丢脸的货色。
二厨强露出了一个笑容，道：“这位客官，这确实是我们后厨的失误，您看这都快过饭店了。厨师们休息了，不小心让一个学徒偷偷把菜炒了。要不然这样，这顿算我们的，或者我给您换一个。如何？”
二厨看了眼桌子的菜，就点了一个，看来不是存心吃霸王餐的。想着这钱也不多，干脆就给免了，他自己垫先把人打发走再说。
他长的不怎么样，想的倒是挺美的。可不知道来的这位压根就不是想吃霸王餐，人家是冲着砸场子来的。白逄之当下就冷笑了几声：“呵呵，我缺这点钱吗？”
二厨脸色微变心道：“不缺钱你下馆子就点一个素菜？”
二厨深吸了口气，继续挤出了笑脸道：“那要不然我给您换个菜。我亲自下厨做。”
白逄之摇着头，用筷子把腐皮挑了出来，道：“你们就用这种材料我可不敢吃，昨天泡发的腐皮今天还敢拿来炒菜。”
二厨脸色一下就变了，这种事情可是不能乱说的。虽然这个炒什锦确实有问题，他也承认，但说材料问题事情可就严重了。他也绝对不认可这样的事情，可要说材料真的没问题他又不敢确定。
更重要的是，负责备料的可是他的外甥，要是真有问题他又得被牵连。二厨表情渐渐难看了起来，对白逄之的称呼也变了：“小朋友，你要是来找茬，那可找错对象了。这可是阳泉酒家，我们的一代主厨十全大师可是广厨联的长老。现在的主厨周大师，也是粤菜十大名厨之一。找茬之前，你也打听清楚。”
白逄之歪了歪头：“那又怎么样？你的意思是，因为你们的主厨很厉害，所以你们端出什么垃圾来别人也只能叫好吗？”
“混蛋！胡说什么？”二厨也是一下就爆发了：“说的好像头头是道，你一个外行人懂什么？”
这话一出来，远处的掌柜表情一下就变了，转头看向了小二：“你没和他说对方可能是行里人吗？”
小二苦笑了下：“哪来得及啊？我一说外头有人找麻烦要见厨师他就冲出来了。也没给我机会啊？”小二脸露出了无奈的表情，心里可是乐开了花了。在后厨的时候，这个二厨没少骂他，说他没天赋什么的。他虽然不是故意坑对方，可也绝对乐得对方吃苦头。
白逄之也露出了笑容，总算是到这个环节了，他站了起来：“外行人？那不如我们就比一比好了？要是你们赢了，我不但付钱还当众道歉，可要是你们输了。”
“输给你？我可是级厨师啊！输了我就离开阳泉酒家，这个位子给你做！”二厨虽然失了心智，倒也没忘记维护阳泉的名声。输了损失的是他自己，酒店还能得个好厨师。
他能成为二厨，看来也不是没有原因的。至少对于这家店，他还是很忠心的。只不过是小心思也不少就对了。
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