赵书妍拿起茶杯喝了几口热茶,等了十来分钟,周掌柜来了。
“妹子,真是不好意思,叫你久等了,酒楼马上要开业了,事务繁多,望你莫要见怪才是。”
“哪里,周掌柜不必客气,我姓赵,周掌柜你叫我书妍就好。”
“原是舒颜姑娘,失敬。”
“舒颜姑娘,在下就不卖关子了,你这道辣炒螺丝的方子能否卖与酒楼?”
赵书妍心中已有了猜想,果真,只是她每次来卖吃啥,咋都看上了她的菜方子了呢?
仔细一想,到也不是每个酒楼都看得上她的那些个菜方子,那春风楼那么大的酒楼还不把她赶了出来。
千里马还需要伯乐不是?
“周掌柜,自是可以的。”
这辣炒田螺虽味道好,她做起来可费劲了,光剪螺尾不,大冬还要跑到泥潭里去摸索,还不如卖了方子,一举两得。而且经过上次的经验教训,她也知道这一旦知道田螺能吃,到那泥潭里摸螺丝的人就多了,她再卖也卖不上价格了。
“舒颜姑娘,这方子卖予了酒楼你就不可以再到集市上就零售了,也不能把方子外传,你可明白?”
周掌柜心翼翼的跟她提及了一些卖方子牵扯到的事项。
“周掌柜,你就放心吧,大家都是生意人,这些个道理我还是懂得。”
周掌柜赞赏的点零头,看着她又道,
“辣炒螺丝这道菜确实味道不错,这样吧,这道菜方子我就以十八两的价格购买了,你看是否合适?”
赵书妍低头略做思腹,心中有了计较,缓缓道,
“周掌柜,我这里还有炸鱼和炸螃蟹也挺好吃的,要不统共你给我二十两银子,我把这几道菜方子都卖给你,如何?”
周掌柜没有拒绝,其实油炸鱼和油炸螃蟹虽好吃,厨房会做厨的师傅一瞅一尝,应该都能摸索出做法,他并未放在考虑之内。
只不过既然这舒颜姑娘提了出来,他也觉着不亏,便同意了下来。
俩人一手交钱一手交方子,赵书妍点银子的时候,周掌柜看菜方子,同之前的刘掌柜一样的感受,这妇人字迹不错,清秀雅致。
而他更让他庆幸的是幸好她提出来要把炸鱼和炸螃蟹的方子卖与他,他也同意了。
没想到简简单单的两道菜,处理起来有如此多的技巧,还有螃蟹肚子里那些个东西竟然不能吃。
看过后周掌柜满意的点点头,拿起了毛笔在菜方子下方写上了之前所的那些注意条款,写完后赵书妍签上了自己的名字。
“起来真是缘分,这原来的欢喜阁,我也曾到这里卖过菜方子呢,本以为会一直合作下去,哪只竟突生了变故。”
赵书妍签完名字,很是感慨一番,不自觉自顾自地了起来。
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