白秋凉自言自语一句,便走向厨房拿出了原材料。
这几日天天闲着,他少有地能有时间好好研究一下菜谱。
索性,也改良了一下芡实鱼米的烹饪方式。
之前用的是胡萝卜和豌豆,而这次,他改成了使用甜玉米粒和甜青豆,至于鱼米,则是使用龙利鱼。
哒哒哒——
将芡实切成丁状,与甜玉米粒和甜青豆共同放于一个碗中。
拿出冷冻好的龙利鱼柳,在烤箱中解冻之后,一刀刀切成相同大小的丁状。
在丁状鱼肉上,加入适量料酒、盐、鸡精还有干淀粉,再倒入原本就用淀粉加稠过的水,然后搅拌均匀,放入冰箱腌渍。
锅中烧开水,放入芡实丁、甜玉米粒还有甜青豆,共同过水一分钟,后捞起。
等待鱼肉腌制完成,锅于火上烧干,倒油炼至丝烟约六成热。
放入鱼肉,滑炒,等待定型发白,加入芡实丁、甜玉米粒和甜青豆,共同翻炒完成后,加盐与鸡精出锅。
热气升腾的精美菜盘上,一道当年各界闻名的芡实鱼米,诞生了。
白秋凉使劲吸吸鼻子,别的不说,改良后的做法,连味道都变香了许多。
哦对了!
他一拍手,从口袋中拿出诸云给他的香料。
按照诸云的话。
“做完菜再放,然后上桌前要撒一小圈醋,至于怎么样可以不影响味道,就是你的任务了,放心,结果包你满意。”
嚯嚯,听起来可真简单至极的任务呢!
白秋凉忍不住叹了口气,抖动着手腕将瓶中的白色香料洒了上去。
毕竟第一次嘛,他稍微洒得多了一丢丢。
最后,就是洒一圈醋了。
只能洒一小圈……个鬼啊!这一小圈怎么算啊混蛋!
白秋凉决定慢慢洒,于是他将醋装入一个小喷瓶中,慢慢往芡实鱼米上喷洒。
“诶?”
他一愣,不敢置信地揉了揉双眼。
他的第一反应是,自己看错了。
再多看几眼。
卧槽!我屮屮屮屮!
这回白秋凉能够确定了,自己没看错,芡实鱼米…芡实鱼米真的在发光!
没错,就是你理解意义上的,发光!
他连忙又多喷洒了一些醋,荧光越来越亮,最终,发出像演唱会上应援荧光棒那样的光芒。
“嘶——”
他颤抖着声音,深深吸了一口凉气。
诸云没骗他,芡实鱼米,真的发光了!
白秋凉用力吞咽一口唾沫,他的心跳十分沉重,咚咚咚的声音仿佛就在耳旁那般。
他微微抖动着手臂,拿起筷子夹起一块鱼米,随之,放入口中。
鱼米经由腌制后,显得十分Q弹,咬之即破,美味如波涛般汹涌入口腔之中,这一刻,几乎让白秋凉沉沦。
有句话怎么说?
人间有味是清欢,兴许表述的,便是这般。
没有陈杂他味,没有刺激与玩腻,有的,只有山间清泉,只有老巷旧窖。
白秋凉忍不住多吃了几口,不知不觉,他将这一盘的芡实鱼米,吞入肚中。
但诡异的是,他没有露出任何的愉悦表情,更没有任何的享受之感。
他整个人坐在那里,面无表情,古波不惊。
看起来,更像是经历过人生沧桑后,顿悟的那般模样。
这样的状态整整持续了半个小时之多。
而后白秋凉才兀然惊醒。
双眸逐渐收缩成黑点,充满着惊疑与骇然,看向诸云给自己的白色香料。
他终于明白,这个香料的真正作用,是什么了。
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