“月信来了,的确不能吃凉的,所以你这几天就别吃,也不要碰冷水,需要碰冷水的就让小六做吧。”
“姑娘,我哪有那么娇气。我以前没跟着你的时候,来月信照样什么都干的。”红花心里面有些感动。
“那是以前,不是现在,你现在竟然跟着我,就要听我的。这个来了,多吃些甜的,家里面各种糖都有,自己泡水喝,还有那个玫瑰花浆喝了也好,美容养颜。”
“是。”
“小七姐姐,你看我现在这两个字写的怎么样?”方二丫听不懂她们说什么,就一直自己乖乖的练字。
听见她们没说了,才把自己刚写的字,让顾倾城看。
“嗯,有长进,练字不是一天两天的事,慢慢练,你以后会写好的,你还不用着急。”
“嗯。”
过了一会儿,小六背着一箩筐鱼回来了,同时回来的还有小狐狸。
顾倾城把它提了起来
“这么脏,你又跑哪去了?自己快去洗洗。”
然后把它放下来,小狐狸一溜烟就跑了。
“姑娘,鱼都打回来了,怎么做?”小六问道,把鱼都放到了石板上,准备切洗干净。
“有几条鱼?”
“八条。”小六看了看说到。
“拿两条做水煮鱼片,一条红烧,一条清蒸,一条切成块爆炒花椒鱼,再做两条烤鱼。剩下一条熬鱼汤吧!”
“水煮鱼片吃过,红烧也吃过了,清蒸也吃过,可是这个爆炒花椒鱼怎么做?红花姑娘,你会吗?”小六问红花。
“不会。”红花也摇了摇头,姑娘之前没做过。
“就是把鱼切成块,用点芡粉腌制一下,然后油炸一遍,然后锅里放油,放入各种大料香料,尤其是花椒和辣椒,然后爆炒,这样味道才会很浓烈,多放点那个大葱。”
顾倾城听到他们的谈话,直接把制作的方法告诉他们。
这算是调教他们的厨艺吧。
“好,姑娘,那那个鱼汤怎么熬?喝清汤的吗,还是喝什么味道的?”红花问顾倾城。
“原味。”
于是红花和小六两个人分工协作,红花做水煮鱼片,清蒸鱼,红烧鱼,爆炒花椒鱼。
小六就做烤鱼,还有熬鱼汤。
因为鱼是比较容易熟的东西,所以很快香味就传了出来,飘满了整个院子。
其实只要有调料,知道做的方法,做出来的味道都差不多,一般情况下也没有多大的差别。
当然这只是对于一般人来说,因为对于那些味觉敏感的人来说。
差别还是很大的。
不过味觉敏感的人一般很少,这样的人最适合做厨子。
要知道很多大厨的味觉对食物的感觉都会很敏感,他们会对于盐多了一点,火大了一点,甚至小了一点,都会感觉不对。
就像一道菜,有的人觉得好吃,有的人觉得不好吃,像这种的话就只能选择大众的口味,大家都觉得不错的,那肯定是菜最美味的时候。
而那些大厨,就是恰恰能完美的掌握大众的口味,然后再把这种口味提升,就会让大家觉得更加特别。
&9605;&8;农家有女顾倾城&6700;&650;&70;&8282; &87;&5173;&68;老幺
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