众人看着叶天忙碌的背影,心中不由的泛起一阵暖意,叶天给人们太多惊喜,在现如今的时代下,能有这样有真本事,心地善良的人真的不多了。
叶天看着食材,双手快速翻动,一个个食材被他快速处理着,热巴悄悄的来到他的身边,她怕过大的动作会影响到叶天,虽然吃到和看过叶天做饭,但是再一次近距离的观察,热巴还是忍不住一阵阵心跳加速。
叶天十指翻飞,一只只如玉的虾仁被他剥出,虾壳和虾头被他放在一边的砧板,当一到银色的亮光闪过,叶天的餐刀已经划开虾仁的背部,虾线通通取出。
橄榄油,黑胡椒粒,白胡椒粉,迷迭香,清酒,一瞬间叶天如同生长出三头六臂,一种接一种的调料撒在虾仁之,比例精确,拿捏到位,快速搅拌,然后用保鲜膜将大碗密封了以后放在一边腌制。
“热巴,喜欢吃鲜虾面吗?”叶天回头轻笑着问道。
“嗯嗯!喜欢!”热巴听到问话,低头有些娇羞的回答。
“其实,一个真正的大厨是不会浪费任何的食材,比如这个!”叶天笑着看向热巴,手却指着虾壳和虾头说道。
“啊?这些还有什么用呀?”热巴有些不解。
“虾壳和虾头富含丰富的虾青素,不仅营养丰富,而且还可以为整道菜提升不少的鲜味!”叶天笑着回答。
话音落定,烧热的锅子,一溜色拉油顺锅流进,一捧青色的虾壳虾头被叶天撒如锅中,火候完美,在虾壳由青边红的同时,一缕缕鲜香铺面而来。
在将虾壳炒香之后,加入清水烧煮,一锅高汤应运而生!
“热巴,意面!”叶天就如掌勺的大师傅,一伸手说道。
“好的!给你!”金黄可爱的意面递到了叶天手中。
左手顺时针,右手逆时针,一把意面,被叶天均匀的下锅。
就这一个小小的动作,估计也会让无数米其林大厨自愧不如。
“热巴,你看,意面含有丰富的善事纤维,对你们这样既想保持身材,有喜爱美食的姑娘再合适不过了!”叶天看着热巴说道。
意面在高汤中翻滚,一只只剔透的虾仁被加入,还有当地的时蔬,金色,白色,青色,交织在了一起,香味飘出,刺激着热巴的味蕾。
“香吗?”叶天轻声问道。
“很香!我饿了!”热巴用祈求的眼神看着叶天说道。
“马啦!你别急哈!最主要的就是这一下的点精之笔!”叶天看着热巴可爱的样子,嘴角微斜,一把白胡椒粉被撒入其中。
瞬间,鲜香的汤面在受到辛香料的刺激下得到了升华。
众女闻到香味,一股脑的冲进厨房,叽叽喳喳的讨论晚的菜色。
看着众人卸下一天疲惫的样子,叶天也挂出了爽朗的微笑,这一刻,再累也值了。
在法国的一家餐厅,一个身穿礼服,头戴厨师帽的米其林大厨,看着自己这个华人徒弟手机中的芒果TV直播陷入了沉思。
在许多年后的一天,一位将食材本身的味道发挥到极致的米其林大厨,站在摄影机前却说了这样一段话:“料理就是加法和减法,我们一直在追寻加法,却忘记了返璞归真,叶天,你到底是怎样一个人?为什么到了现在我也无法煮出一碗你那样的意面?”
在众女连声的催促中,叶天将手中的鸡蛋顺时针淋下,3秒钟后,一锅没有加任何人工甘味剂的意面出锅了!(注释:人工甘味料就是鸡精,味精,味极鲜等人工合成的体香调料。)
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。