早上我是被一阵阵猪叫声惊醒的，猪叫！？我赶紧起床穿衣洗漱，急匆匆走出房门。
路上不光是我，一家子大大小小都在顺着猪叫声走去，却原来是大门外一架板车上面绑着一头大猪。
赵峰的随从带着几个人站在那里，见我出门了：“林公子，打搅您了，我家公子怕您来不及，叫小的早点来，这是张屠夫，杀猪一流，不会搞脏厨房的，还可以帮您砍好。”
“陈伯，安排他们从后院进。”
“知道了，三少爷。”
除了赵峰的随从，有两个人是张屠夫的徒弟，有两个人是赵峰的厨子。
赵峰的想法是好的，猪来这里杀也好方便我用，张屠夫连大盆都带来了。
两名厨子也带来刀和案板，专门剁肉包饺子。
猪很快杀好褪毛开边，然后按照我的意思五花肉全留下来，半肥瘦的肉除了该留下做菜的，其余全部剁碎。
虽然现在已经到了秋天，但是肉类食品还是没有冬天保存的好。
陈伯：“三少爷，我们地窖有冰。”
“哦，好极了，你吩咐采买的出去再买两三副小肠回来。”
“好，我这就去。”
这头猪大概有一百多斤，黑皮香猪，有钱人家专门喂养的。
按照赵峰的意思：猪耳朵，猪头，五花肉，排骨，沙骨，猪腰，猪肝，猪蹄和一部分瘦肉，一大盆剁好的半肥瘦猪肉馅，剩下的全留给我们。
“林公子，实在是不好意思，今天请的客人有点多，我家公子说下次再找这种猪，一头全给你，麻烦林公子帮忙拌肉馅，做几个猪蹄，上次那种炸的。”
“没事的，要做几个猪蹄？”
“十个，可以吗？”
“可以的。”
剁好的肉馅还有一小盆，也有二十来斤，猪血林森已经和大妞小牛她们几个混合泡好的糯米磨做灌肠。n
剩下的筒骨，大小肠，猪肺等，这些也不少了。
我让张屠夫把五花肉切好五斤一条的，洗净晾干腌好。
猪蹄按照上次做的方法整只煮好了炸再炖焖。
筒骨烧开后放上姜片，吩咐张厨子等汤熬白了再放我炒好的猪肺。
林森小宝在空地搭好简易版炭炉烤肉，其实就是我们广南省的烧肉，烧好的肉皮脆肉香嫩，只是腌的时候我偷偷放了十三香。
厨房热闹极了，炖猪蹄猪肺汤烧肉还有卤大小肠，小肠是灌剁好的碎肉。
香味扑鼻，弄得赵峰的随从和两名厨子偷流口水。
等随从和厨子走后，我们也快开饭了，晚饭简单，就是汤面，卤肠子，灌血肠，炒青菜。
现在府里所有人吃饭都会节制点了，特别是晚饭，如果不是做特别的菜，都会吃八分饱的。
而我卤的肉肠和大肠都被赵峰派人借走了，汤也借完了。
陈伯一脸尴尬的看着我：“三少爷，你看？”
“没事的，陈伯，赵公子请客，但是再不够吃，我也没办法了。”确实是我们这边只是帮了一点忙，赵峰给我们的帮助更加多。
第二天，赵峰过来特意道谢，原来是他的兄长路过，还有一帮朋友，众人都对烤肉和汤赞不绝口。
“赵公子，不用客气，食材好味道才好。”
“这猪确实很难得，我已经预定了几头了，年前可以到，到时你可要帮忙哦。”
“好的”
“来接那个小姑娘的人明天到了，我有个提议，能让他们快点出发回去更好。”
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