一场春雨过后,泉城艳阳高照,只是春风中夹杂着一丝透骨的寒气,如果没有风今天将会是温暖的一天。
对于山中生长的野菜来说,雨水湿润了土地,艳阳能够为光合作用提供充足的养料,这是难得的生长的机会。
吴梅开车带着张小强一大早便买好了牛羊肉和一些适合进行烧烤的食物,来到了张小强的姥姥家。
张小强因为个人喜好原因,一年前就在驾校报名了,直到今年过年之前才考出了科目一,到现在也没有去练过科目二,吴梅为此经常催促他抓紧去练车,但是张小强以工作忙为由一直拖着。
来到了张小强的姥姥家后,张小强先帮衬着吴梅把肉切成一个个适合烧烤的小粒,然后放入了盐和五香粉等调味料进行腌制,等待着下午腌制好后将其穿成串进行烧烤。
张小强的哥哥孙明鑫、翟义德和姐姐翟义鑫、舅舅吴超他们都还没有来到,趁着这个功夫张小强和吴梅决定先去山上的地里去挖野菜。
泥土经过昨天细雨的滋润后还没有完全晒干,但是并不黏脚。他们沿着崎岖难走的山路一路欣赏着春景,一路寻找着能吃的野菜。
“婆婆丁的花都开了,还挺好看呢。”
吴梅和张小强走到了一块荒地里,这片地长满了杂草和野菜,吴梅看到了有些成片的婆婆丁花后对张小强说道。
婆婆丁就是我们常说的蒲公英,在张小强他们家乡更习惯称其为婆婆丁。
蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
张小强不太认识婆婆丁,他认识的野菜并不多,只有苦菜、离离嘴、白蒿等少数几样。
但是这并不能阻挡张小强挖野菜的热情。
“这婆婆丁的花看起来和小菊花似的,还怪好看的。”张小强说道。
一边说着张小强从一旁蹲下身来挖下了一颗苦菜。
就在这片荒地里不一会两人便挖满了一大袋子野菜。
两个人拎着满满一大袋子野菜一路说说笑笑回到了张小强姥姥家中,可以说是收获满满,连带着中午的午餐都有着落了。
挖野菜的功夫,张小强的哥哥姐姐们和舅舅也都来了。
显然,这些野菜不太够吃的了,就需要张小强的老妈吴大厨去炒两个热乎菜了。
“野菜挖的怎么样啊?”张小强的姐姐翟义鑫问到。
张小强往上提了提装野菜的袋子说道:“这不嘛,收货满满。今天中午苦菜蘸酱,再把离离嘴和白蒿一起炸一盘。”
“行啊,安排的挺明白呀。”张小强的哥哥孙明鑫说道。
“那可不,俩小时的劳动成果可不得安排明白了。一会一块择菜啊。”张小强说道。
“行,没问题。”孙明鑫说道。
张小强兄弟姐妹四人各自分工,从厨房里拿出了两个干净的盆子,又从客厅里搬出了四个马扎坐到了院子里,一边聊着天一边开始了择菜。
“哥,你最近工作咋样啊。”张小强问孙明鑫道。
孙明鑫叹了一口气说道:“哎,别提了。过完年后这不是公司改制了嘛,把提成给削了,收入直接少了一半。”
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