三个人回到厨房，王现把烧烤炉子放在了燃气灶上，然后从袋子里拿出来买的果木木炭。
现在北京这边，一般是不允许餐厅用木炭烧烤的，出去吃个烧烤，通通都是电烤的，总感觉差点意思。
但是家里用用没什么大碍。
王现买的是无烟的果木木炭，油烟机开起来吸力十足，室内闻不到什么烟味。
“好了吗？可以烤了吗？先烤大腰子好吗？”李真拿着一串大腰子问道。
“好了吧？已经开始燃烧了啊！腰子好吃，听真姐的，先烤腰子吧！”二乔眼巴巴的看着架在燃气灶上的烧烤炉子问道。
“稍等一会儿，需要先烧一烧，现在的火力太旺了，烤不好。”王现一手持着一块瓦楞纸充当扇子说道。
“真的吗…还要多久？”二乔看看火，又看看王现问道。
“我去拿啤酒，先准备好…”李真把手里的大腰子塞到二乔手里，去冰箱里拿出来一大堆冰镇好的啤酒。
木炭引燃后等待了一会儿，等表面已经略有白灰的时候，用手弹水把明火扑灭，就可以开始烧烤了。
就这么一会儿时间，两个女人已经巴巴的问了好几遍了。
终于，随着王现一句：“好了！”
李真率先递过来三串大腰子，二乔拿过来一大捧羊肉串。
看着这两个急不可耐的人，王现吞了吞口水，拿过肉串上火，开始烤了起来。
对半切开的包油羊腰子，王现仔细的片掉了一部分中间的骚筋儿，切口这一面冲上架在了碳火上。
在火焰的炙烤下，后面的肥油发出滋滋滋的声音，随着高温细胞失水开始收缩，又因为加热不均匀的关系，血水从切口这一侧被逼了出来。
随着殷红的血水流出，腰子本身的骚臭味儿就会降低，油脂和蛋白质的美拉德反应产生的那种独特香味，萦绕在鼻尖，让人忍不住食指大动。
“吃辣吗？”王现扭头朝二乔问道，李真是吃辣的王现知道，中午吃的砂锅儿米线还是特辣的。
“吃吃吃！”
随着二乔的声音，王现将大把的孜然和辣椒扬洒到已经有成熟的肉上。
孜然王现采用了两种，富有口感的大颗粒，和香味浓郁的粉末状。
辣椒也是两种，颗粒小的辣味比较突出，而另一种大颗粒的更香。
就在孜然辣椒撒下的那一瞬间，香料和油脂的碰撞似乎产生了奇妙的催化反应，浓郁的香味扑面而来。
在三个人眼巴巴的等待中，王现大手一挥指使道：“快拿碟子来，已经好了！”
二乔飞快的从旁边的工作台上拿过来两个最大的碟子。
三串腰子，一大把羊肉串上桌了。
甚至都没有挪到外面餐厅去吃，就摆放在了厨房用作工作台的大桌子上。
看着香喷喷的肉串，李真“啪啪”打开了两罐啤酒，递给王现一罐，又递给二乔一罐可乐道：“干杯！”
“我也要喝酒…”二乔不满意自己的可乐，哼哼唧唧就要去拿啤酒。
“小孩子家家的喝什么酒！干杯！”李真拍了一下她的手道。
“干杯！”
王现举起啤酒，一口冰凉的啤酒下肚。
三个人手速如风，如同饿狼扑食，各拿了一串大腰子，大大的一口咬下去。
那种独特的口感，富有层次的味道，炭火炙烤的风味，和油脂爆炸的触觉，在嘴里开始了狂欢的趴体！
“哈！舒坦！”
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