现在刚刚好。
吃大肉,自然要配馒头。
本来吃米饭最好。
问题是他们没米。
王小青也不敢拿出来。
咱有口馒头已经不错了。
“那是俺家的秘方,是我娘家老祖宗传下来的法子。”
这话就是堵人的嘴。
人家的娘家秘方,你总不好问了。
再问就是故意的想要打听人家的秘方了。
“婶子!别说!我早就听说,您娘家以前也算是书香门第,没想到还真的有些东西,要是我们这些人家!您要我们有个秘方!也拿不出来啊。还是读书人家厉害。”
“什么读书人家,早就破落了。不提了,不提了,也就是传下来孩子们自己有个念想,不至于失传了。不是啥好东西,不值得一提。”
老太太哪知道,她的话在韩大婶子和韩二婶子眼中,那就是高深莫测啊。
太谦虚了老太太。
这是有家底啊。
人家老太太那是富贵人家的小姐啊。
恶补了很多老太太一个家道败落之后千金小姐加给穷书生的故事,一个个更是对老太太那是崇拜啊。
没见过有钱人家老太太啊。
于是现在人们一人一个大碗,连孟渊他们九个伤兵都有。
三个菜。
一个爆炒猪肚,一个酸菜炒猪血,一个干豆角炖红烧肉。
尤其是红烧肉,野猪肉和家猪肉不一样,肉质紧实,肥少瘦多,在他们心里人眼中,就是不是好肉。
这个时候的人们油水少啊。
都喜欢大肥膘子的肥肉,最好是肥的油滋滋的,一口咬下去油旺旺的,那才是快活。
可是野猪满山跑,身上的肉可没那么多肥膘。
也算是村人眼中的美中不足。
可是合了王小青的心意。
她不喜欢吃肥肉。
王老太选的最好的五花肉!肥瘦相间,五层的中腰五花肉,切成了两厘米见方的块,大小适中,焯水去浮沫。
然后老太太炒糖色。
一般人家那舍得炒糖色啊。
糖可是奢侈品。
谁家有那么一点点也是留着待客用的。
老太太不差糖啊。
咱家箱子里多的是。
用小火慢慢的翻炒,等到冰糖彻底融化,呈现黄色泡沫就可以把五花肉倒进去,用中火快速翻炒,确保每一块五花肉都能够裹上糖色。
然后倒上料酒,其实就是一大罐子里的东西,谁都没见过的水。
然后炖煮。
老太太加了生姜片和八角。
不过那个东西,生姜还罢了,能解释的明白,家里都有,他们自家也种。
可是八角这个东西没有。
老太太趁没人放的,放了之后,等煮好了,把八角都挑走了。
埋在了火堆里,谁都别想找到踪迹。
剩下就是干豆角扔进去,一起炖。
小火慢炖。
滋味就都出来了。
受伤的不能吃猪肚,因为那东西可是用辣椒炒的。
干辣椒老太太箱子里拿的。
这个番邦可是有,轻飘飘就一大箱子。
炒出来味道刺鼻!可是架不住好吃啊。
一个个捧着碗,吃的那个香着呢。
心里那个美啊。
没想到的逃荒还能过上这样的日子。
真是老天爷开眼啊。
大家伙心里觉得逃荒也没什么不好的。
以后每次想起来,这样的日子,不少人都是唏嘘,那样的好日子当初怎么没珍惜啊。
同一时间的王族长带着人一路遇到了大雪,好在他们家里有东西,不差这一点消耗!
可是那几户王姓人家就惨了。
冻死了人,还饿死了人。
谁家都是剩下的人不多。
眼看着活生生的人死了,气氛一下子就冷凝起来。
走了出去几百里地,好不容易脱离了饥寒交迫,能松口气了。
又遇到了劫匪。
山匪那是见人就砍,这个时候土匪也要疯了。
他们也要吃饭啊。
这不王族长他们可是赤果果的肥羊。
东西被抢走了。
人也被杀了。
留下的只有十几个老弱残兵互相扶持着继续走。
不走只能等死。
王族长还是命大。
居然还能一直活着。
谁能知道王族长心里也是后悔啊。
早知道有这么一遭,反正里外都是死,还不如留在山上呢。
起码不用死在山匪手底下啊。
一个山洞里某猫着,说不准还能熬到开春就好了。
现在却死伤严重。
自家一家子死伤无数。
王家也是元气大伤。
好不容易千难万险的走出去几百里地。
就在他们真的觉得要山穷水尽的时候。
终于遇到了王族长大儿子派来接他们的人,一行人终于被人护送到了洪城。
他们也算是得到了王家嫡枝的庇护。
总算是安顿下来了。
王氏族长的儿子就在洪城附近的县城里给人当师爷。
靠着王家嫡枝的几位照顾,混的还算是风生水起。
王族长他们也算是安心了。
可是这一下真得是元气大伤。
王家几个厉害的子弟都死死的亡的亡,原本就不如嫡枝。
现在更是
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