“这位公公有劳了。”
“不敢当不敢当。”那宦官连忙拱手,眼前这位小爷可是王爷身前的红人“爵爷要阉谁?咱保证手起刀落干净利落。”
“公公,劳烦你把那几头小猪都阉割了。”
“阉。。。阉猪?”老宦官一愣。
“对,只需把那两个丸子割了就行,那母的你看着弄,我也不懂,死了也没事。”
老宦官看了看张斐,又看了看宋安,心想这是啥事啊,阉人咱会,阉猪这真是头一遭啊。
宋安也懵了,他还以为是谁惹了张斐,这小子要把人给阉了,他这才跟过来,没想到居然是阉猪。
他朝着那宦官点点头,你看着弄吧,反正是阉割猪,死了也不碍事。
老宦官手中拿着刀,眨巴了下眼睛,行吧,您二位是大爷,阉就阉吧。
宋安把张斐拉到一旁“你小子到底要干啥?”
“阉猪啊。”
“为何要阉这猪?”
“吃啊。”张斐一脸的理所当然。
“这猪便是阉了,这一身的膻味怎能入口?关键还脏。”
“嘿,宋大哥,这你就不知了吧,这猪只要打小就阉了,便不会有膻味了,而这猪是真不脏,只是没养对,我和你说这猪肉可好吃了,烧上一碗红烧肉入口即化,那滋味。”张斐咽了咽口水,那是馋的。
“这猪阉了便没有膻味了?”
“那是自然。”
“你说这猪不脏是怎么回事?”宋安看了一眼那几头猪,身上都是些泥浆草木屑,这还叫不脏?
“宋大哥,你洗澡不?”
“洗啊。”这不废话吗,谁不洗澡。
“这猪也洗澡啊,你想啊这羊身上有长毛,牛有厚皮,这猪有啥?啥都没,这遇到蚊虫了咋办?只能往泥浆里滚,身上裹着层厚泥,便可防蚊虫叮咬,当然了,若是有清水这猪也不会往泥浆里跑。”
“你说这猪在泥浆里打滚是洗澡?”
“那是,所以这猪是真不脏,只是人们看着他在泥浆里打滚,便觉着脏也就不好生饲养了,那猪圈和茅房都差不多,能不脏吗?”
这边说话的功夫,那边几只小猪已经阉好了,两只小公猪这会正疼的满地跑,倒是那三只小母猪,有两只眼看着便不行了。
“宋大哥,今日我便给你弄个红烧肉和糖醋里脊,吃完你就知道这猪肉有多香了。”
一炷香的功夫,两个菜便做好了,乳猪肉本来就嫩,也用不着炖上多久。
宋安尝了几口,果然味美“文谦好手艺。”
“宋大哥,这乳猪阉割了不光去膻味,还易长肉,半年便可长到两百来斤,价格也比其他肉食便宜,咱这大周要是把这推广了,那家家户户可都有肉吃了。”
“此话当真?”宋安瞪大了眼睛。
大周如今肉食可不多,那牛需官府报备,一县之地里也没个几头,那羊鸡鸭,也只有富人家才吃得起,平民之家一年也吃不到几口。
“那是自然,这猪不挑食易饲养,长肉还快,若是能在全国推广,你想想。”张斐挑了挑眉给了个‘你懂的’眼神。
“文谦可敢保证?”宋安一脸的严肃,民生无小事,这肉食可不是开玩笑,这大周除去富裕之家,也只有军队里能保证正常供应,若是真能有便宜好吃的肉食,这对大周来说可是翻天覆地的变化。
“这乳猪长得快,宋大哥半月后来看看便知。”
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