“花花，一会儿咱们做米皮，你负责晾晒！”
灵花一听就来了兴趣，她是个喜欢吃小吃的人，以前也没少在小吃摊吃米皮，可从来没见过米皮是怎么制作出来的。
苹果兄弟背着竹筐，喊着章梓枫道：“走，跟怪叔叔们摘包菜去！”
视频直播间里的观众纷纷留言。
“哈哈，苹果兄弟不唱小苹果了，改摘包菜了。”
“梓枫妹妹，当心这两个怪叔叔哟！”
摘包菜小分队离开之后，蘑菇屋里的几个人就开始做米皮了。
做米皮的材料一般是选用籼米，淘洗干净后需要冷水浸泡5小时以。
不过在蘑菇屋里为了节省大家的时间，直接用的是粘米粉和米浆。
而制作米皮最关键的一个步骤是烫浆。
烫浆烫得好，米皮就会非常好吃，可口又筋道。
黄小厨负责做米浆，用5斤浆加一斤水,彭昱徜帮忙用勺子搅拌，这也是有技巧的，必须顺时针方向转搅,而且要搅到浆盘里的浆没有颗粒，均匀一致。
直播间里的观众朋友都看的津津有味。
“原来这就是做米皮的原料啊！”
“看去好像也不是很复杂哦！”
“我也想亲手试试了！”
“彭彭哥哥的动作好帅呀！”
“嘻嘻，认真做事的男人就是辣么帅！”
灵花在一旁认真的看着，等彭昱徜停了下来就急忙问道：“这样就可以了吗？”
彭昱徜微笑回答：“不行，还差一步了。”
彭昱徜又舀了两小勺玉米淀粉，放入米浆中继续搅拌，原本很细的米浆变得有了粘稠度。
黄小厨在一旁称赞道：“完美！咱们可以开始蒸了！”
直播间的观众发出了疑问。
“啊，这样就可以蒸了吗？”
“这么大一坨怎么蒸啊？”
正在大家都疑惑的时候，彭昱徜在橱柜里取了一个平底盘子，还刷了一层油。
他在盘子里倒入了适量的米浆，双手轻轻拿着盘子将米浆晃均匀，然后放在土灶的开水锅里蒸，几分钟后彭昱徜将锅盖打开，一张厚薄均匀，色白软嫩的皮就成型了。
直播间里的观众看到米皮已经成型了，都赞叹不已。
“吃了这么多年的米皮，今天才知道，原来米皮是这样做的！”
“不愧是我们的最强小哥哥，什么都难不倒啊！”
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