“切完之后我们来下锅焯一下,放些料酒和盐,半分钟即可。”
哗
白色的鱿鱼丁被下到沸水中,然而此时厨房的味道并没有从手机里画面里面看到的那么好闻。
一股淡淡的海鲜腥味,混合着料酒的诡异味道,显得有些刺鼻。
墨棠拿筷子拨拉两下,就赶紧捞上来,防止太老了。
“咳,接下来我们捞出把它放凉,然后来切芝士。”
她从一旁拿出一块大概有手掌大小的芝士块。
“这可是我花巨资买的进口芝士,今天就要中西融合了。我们在此并不需要买专业的切芝士刀,也不需要预热刀片。只需”
墨棠从一旁拿出了一个崭新的削皮刨子。
“用一个新的或者洗净的刨子就可以轻松做到。”
涨芝士了!
中西结合
妙啊
蠢蠢欲动……
“我们只需要在芝士块一段刨就好。像这样”
她拿着刀,在大芝士块上刨出一片片小的芝士片。
只可惜刨的有些费劲。
“在此,海棠建议大家先爆出来一点点包几个再继续,这真的有些累。不过省了刀的钱。”
大大水果刀可以吗?
菜刀可以吗?
直接拿刀剁或方便很多。
对啊,为什么要刨呢?
突然迷惑3
“不用刀切是因为都要切出来的块太大,如果想做爆浆的话,再加上鱿鱼丁,这样包起来,春卷会有棱角,容易戳破那薄薄的皮。”
sga
好周到诶。
晓得喽。
“接下来我们开始包春卷。”
墨棠从一旁的盘子里揭开一层薄薄的春卷皮。
“放入三四个鱿鱼丁,再加上满满一勺的芝士片,然后卷起来再两头对折一下。封口的时候可以选择用水捏一下两端,保证不散开。”
“喜欢姿势多一点的,可以少放一些鱿鱼丁,但放少了,炸出来会软趴趴的,就像是脆皮香蕉一样。”
我想要纯芝士
为什么感觉直接吃都可
大大,臣上书一纯芝士。
臣附议。
加一。
奥利给!
芝士春卷赛高!
墨棠好笑着看着评论区疯狂向上刷的消息。
“那我们就包两个纯芝士的。”
哦耶
吼吼
期待期待。
二十分钟不到。
“春卷已经包完了,现在开始煎炸环节。”
“先给电饼铛刷一些油,单面预热。切记,一定要单面预热,如果不想把春卷压成一片浆糊。”
有画面了!
阔怕
芝士大饼。
hiahiahia
期待纯芝士的惨案
同!
“我们先不炸纯芝士的,先来个带鱿鱼丁的。”
呲喇
哗
当春卷皮与滚烫的电饼铛底面接触时,上面腾出一股热气。
肉眼可见的鼓囊囊的春卷皮变得柔软起来,里面的芝士开始融化。
我是萌萌哒的分界线
直播会成功吗?会有乌龙发生吗?春节篇即将到来,敬请期待。
楚家海棠初长成
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