邹春秀关切地问:晴晴,你好像瘦了点。怎么了,不舒服吗?
秦晴忙说:妈,我没事。做饭吧,我饿了。
邹春秀挽起衣袖,笑吟吟地进了厨房。秦晴跟了进去,帮着打下手。做上了魔芋豆腐煮啤酒鸭、西红柿蛋汤、剁椒芽白。
想当年,秦正民做的啤酒鸭是一绝。
看外表:酱红色的鸭块儿、大姜片儿、魔芋块儿,和着十几颗干红小辣椒,是诱人的油光红。出锅时拌上寸许长的葱白段儿,是动人的小清新。油光红与小清新的搭配,好看。
闻香气:鸭肉与啤酒的香味混搭在一起,已是奇妙。再佐以姜味儿、魔芋豆腐特有的碱味儿、葱味儿、酱油味儿,称得上是香气四溢。
尝味道:鸭子块有嚼劲,但不老不柴,鲜美又多汁。魔芋豆腐很入味,但不油不腻,清爽还弹。厚姜片酱汁足,但不辣不咸,姜味儿四溢。
秦晴吸了吸鼻子,不错不错。是这个味儿,很香。
秦晴定睛一看,不错不错。就是姜片儿,烧糊了好几块。
邹春秀给秦晴夹了一个鸭腿,自己又尝了一块鸭肉。她叹息道:火候不够,有点硬。比你爸的手艺,差远了。
秦晴咬了一口鸭腿,嚼劲儿太足了,很费牙哈哈。味道来说,勉强算是不错。与父亲的手艺相比,差距不是一般的大。
邹春秀有些尴尬地笑了笑,问女儿:你觉得味道怎么样?
秦晴笑着说:好吃,我得多吃一碗饭。
邹春秀有些伤感地说:唉,要是你爸在该多好。
秦晴心里一片混乱,有些忧伤地看着碗里的鸭腿子。她知道自己的母亲,还没有走出失去爱人的阴影。若是自己也得了恶性肿瘤,将置母亲于何地?若是自己也得与癌症博命,母亲怎么能承受得了?
秦晴长叹一口气,红了眼眶。
邹春秀见女儿伤心,心里十分不忍。她强打起笑脸,说:你爸是专业水平,我是业余水平,将就吃吧。你给个面子,多吃点好不好?
秦晴收回了万千思绪,一边假笑一边说:妈,给我来个鸭翅膀。妈,你打牌水平真臭,今天钻了不少回桌子吧。
邹春秀莞尔一笑,边给女儿挟鸭翅边说:今天我和你曹姨,各钻了十六回桌子。我刚学会,水平很臭。钻钻桌子,预防老年痴呆。
秦晴听得此话,心里一惊。说道:老妈,你又不老,还年轻得很。人说四十一枝花,你正是花样年华。
邹春秀小声嘀咕:这闺女,确实有点傻冒。
秦晴没听清楚,问:妈,你说什么?
邹春秀横了女儿一眼,说道:俗话说:男人四十一枝花,女人四十豆腐渣。你都比我高了,我都成黄脸婆了,还说什么一枝花。
秦晴笑着说:为了让你当一枝花,我特意把这句俗话反着说。妈,给我找个爸呗。要是我不在了,也有人陪陪你。
邹春秀没来得及细想,就冲口而出:奶奶个熊,你瞎说些什么?
温柔又知书达礼的母亲,居然说:奶奶个熊?秦晴被母亲这句话,雷得外焦里嫩。
邹春秀听到女儿这些突兀的话,很有一些扎心。想也没想就说出了秦正民在世时,偶尔说过的这句粗话。
据说,这句话是秦正民跟一位战友学的。据说,这是一句骂人的话。奶奶个熊?说人家的奶奶是只熊?一家子都是熊?不太清楚了,反正不是淑女该说的话。
邹春秀很有些不好意思,四十多年的淑女形象在女儿面前破了功。她连忙说:你这丫头,没大没小。老娘的事儿,你可管不着。
秦晴有些惊讶地提高了声音:老娘的事儿?老妈你自称老娘?
邹春秀很生自己的气,越急越说错话。老娘?一股子江湖气,这也不是淑女该说的话。明明是想说老妈,怎么就自称起老娘来了?
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