面包的种类很多,但是实际上分辨的话,也就是在馅料还有外壳上做的文章比较多一些,当然,也不是没有在面包本身上面做文章的。
比方最普通的面包,还有硬度和嚼劲更甚的法式长棍,或者是黑面包,都属于面包的一种,而今屠梦晨所做的,仅仅只是最简单的那种,甚至可以是基本上大家几乎不怎么吃的切片面包而已。
简单的弄出来一个煎鸡蛋,至于果酱之类的,就真的没有办法了,还有煎培根,白了就是煎猪肉,一份西式早餐就算是完成了。
“师傅,今的早餐总觉得似乎有什么地方不同的。”林婉儿则是有些惊讶的看着自己面前的盘子里面的食物,分餐制并非没有,只不过在餐厅中,因为要考虑到盘子的消耗问题,所以分餐制还是很少的。
但是一般来,更加正式的宴会,还是很讲究分餐,以及食物的上菜顺序,座位等等方面的。
所以两个人虽然有些疑惑,但是更多的则是因为之前屠梦晨并没有这样做过料理,所以现在突然觉得有些好奇而已。
“这就是所谓的面包?”上面只有四样东西,所以面包究竟是什么,还是一目了然的,本身对于面点就比较感兴趣的周梅则是拿起来一片人,案后咬了一口,软绵但是和馒头的味道并不一样,烤制出来的那种独特的香味和蒸还是不一样。
“味道很独特啊,麦香味更加的浓郁一些。”
无论是什么面点,在最初趁热做出来的时候无疑是最好吃的,无论是馒头还是面包,那种刚刚出锅的蓬松感,咬上一口都是满满的幸福福
“事啊,只不过暂时你还是别想了,烤这个方面对于火候的要求更高。”虽然有烤箱能够直接利用就是了……“但是如果你真的有兴趣的话,也不是不能够交给你,还有蛋糕等等的点心之类的……”
嗯,只不过这样算的话,实际上这应该算是西餐了?无论是白案还是红案的分类,实际上都是中式菜肴的分类,如果真的要分类的话,西餐和中餐算是两个最笼统的分类了。实际上还能够分为法式、美式、印度菜、墨西哥菜……
上一辈子那么多的国家,虽然有不少似乎都是相互之间融合,导致可能某些菜肴可能存在着相似的感觉,但是却也绝对不一样就是了。
西餐里面,点心同样也是一个大项目,单纯研究中式点心都已经足够一个人花费一生了……只不过这里似乎是修炼者的世界,似乎寿命要更长一些?如果真的这样的话,似乎多种程度的研究也没有什么问题?
最后屠梦晨还是简单的了一下有关这种所谓的点心。
“还有这种方式?”周梅的眼神有点亮,“类似于烤肉一样的烤制出来么,还真是有点神奇啊……”
如果一开始的时候周梅是抱有目的的过来的话,那么现在这种面点上的噢鞥人方法,就真的是让周梅觉得很感兴趣了。
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