入夜时分,有人敲门,给秦川和黎老正送来了一些吃食。
菜色很简单,让秦川惊讶的是,除了羹汤之外,居然还有两份炒鸡蛋。
这里的炒鸡蛋,是真的炒鸡蛋,因为碗碟里面除了鸡蛋再没其它的配菜了。
前世炒菜之所以普及唐宋以后才普及,主要原因还是工具的限制。
铁器基本上都拿来打制兵器,或者铸造农具,平常人家可舍不得用铁打造一口锅子做菜吃。
再一个就是油的原因,肉食者都是富贵之人,平常老百姓一年到头也吃不上几块肉。所以,要是能得到一块肥肉,肯定是全家围在一起煮了吃,而不是拿来炼油炒菜。
毕竟肥肉炼过之后,就会变成油渣,看起来跟缩水了一样,穷人会心疼的。
而植物油,一开始并不是用来做菜,而是用来点灯照明,或者引火。从这里看,古代人比我们要奢侈不少,哪怕放到二十一世纪,农村人也不舍得用油来引火做饭。
至于把植物油用到做菜这方面,这就有点传奇色彩了。
据说是在一次两军交战的时候,一方用植物油采取火攻,在点火之后将军和士兵闻到了植物油燃烧时散发出来的清香,然后打着打着肚子就饿了。
战争结束之后,古人终于找到了植物油的正确打开方式,给国人的菜单添上了浓墨重彩的一笔。
史称,菜单之战!
秦川用筷子把鸡蛋挑碎,然后夹起一块放入口中,还没来得及咀嚼就吐出来了。
不愧是大户人家,做菜就是舍得放盐,他觉得漆小妹是在以这种方式向他炫富。
“先生,这菜可是不合口味?”黎老正疤拉着米饭,吃的津津有味。
“味道有些重了。”秦川说完,又勺了一口汤,发现还是同样的味道。
这一顿饭,他是泡着水吃饱的。
而且,从菜色上看,漆家庄的厨子似乎还没找到番茄辣椒的正确用法。
没过多久,有人过来把碗筷收了下去。秦川靠在床沿上,思索着要不要给漆家庄的厨子教授一下厨艺。
他可是打算跟漆家庄长期合作的,生意场上,免不了吃吃喝喝,这么重的口味,会把他年轻气盛的身体吃出高血压来的。
世界如此美好,他可不想英年早逝。
秦川躺在床上胡思乱想,没多久就迷迷糊糊睡了过去。再睁开眼睛的时候,天色已经发亮了。
黎老正比他还要早,这时候正坐在门槛上仰望天空。
“先生,您醒了。”
“是啊,被蚊子咬醒的。”秦川还没有养成赖床的好习惯,醒了就要爬起来。
他想不通,漆家这么大的家产,居然不舍得点些熏香驱蚊。
洗漱过后,秦川在院子里开始自己的早课。
院子不大,所以他决定一切从简,只做些基本的体能训练。功夫和刀法就不要练了,以免有装逼的嫌疑。
可能是算好了时间,秦川刚停下来,漆小妹就出现在了院子里。
“秦先生昨晚睡的可好?”漆小妹依旧打着赤脚,可能是没有穿鞋子的习惯。
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