用筷子挑了些馅放了上去,那面皮在他们手里左折右翻的。
一个像是电视里看到的古代银锭的馄饨就被安放在了板子上,一个个的,真的好看。
这个是怎么做的,外婆你教我。
手里的面皮上面已经放了一点馅,然后就停在那里,不知道该怎么继续。
“你这馅太少了,等会包的会很塌,再加点。”
杜少华看了她比手指头多不了的馅,笑着说,还拿了筷子加了不少的馅放了上去。
“这么多包得下么?”乐乐大叫着,瞪了杜少华一眼,心里觉得这人分明就是故意的。
“不多,你看着啊,先这样对折一下,”
杜少华一边操作着,一边看着乐乐很笨拙的跟着照做,虽然眼里有些不相信,但是做起来还是很认真的样子。
“对,将它的边角捏紧一点,不需要太用力,保证不露馅就行了。
恩,然后这样稍微折一点起来,再捏住这两个边,慢慢的将它合到一起,就这么简单放上去就好了。”
杜少华做起来很慢,但是在乐乐看来确实极为迅速艰难的一步。
手放在那里左右来回试探,不知道该怎么去拐最后那个弯。
“你这样没错啊,就这样,捏住这两个角,向一个地方画弧形一样叠起来就好。”
杜少华直接抓住乐乐的两只手,手把手的教她将最后一步完成。
“学会了没有?”
杜少华温和的问着。
乐乐瞪着大眼睛,看看杜少华,又看看被杜少放子啊了板子上的馄饨。
看上去是比杜少华和魏明霞包的要丑一些,但是确实还是真的给她包了出来,而且还真的是在杜少华加了馅之后。
“没事,再多包几次就会了。你先试一下。”
杜少华又已经包好了一个。
看着乐乐拿过一张馄饨皮,放了很多的馅料。
“这个就有点多了,会合不上的。”
用筷子轻挑了些下去。
但是最后还是捏住那两个角不太知道该怎么操作了,魏明霞那动作行云流水,她几乎都看不清了。
“好,我再教你一次,折好之后,这个稍微将它弯一点,然后你将这两个角向着一个点合拢,这样就好了啊。之前你要把这里稍微往上折一点,不然那你会会把皮给扯烂的。”
很快又一个馄饨子啊乐乐的手上成型了,杜少华将它又放到了案板上面。
“嗯,不错就是这样。小丫头挺聪明的嘛!”
杜少华一边动作娴熟的包着手里的馄饨,一边看着乐乐的操作,果然这次稍微思考了一下,一个不错的大馄饨都包好了。
还好这次乐乐没有再怼他,而是认真的包着馄饨,三人包的馄饨放在一起,越来越分不清是谁的杰作。
“少华,时间还早,我包的又多,要不要叫你爸妈来家里吃一顿,我再做几个菜,大家热闹热闹。”
望着板子上百来几十个的大馄饨,魏明霞笑着说。
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。