一楼的大厅里已经坐满了人，没地方做的人只能去了一楼包间，而二楼大厅里则是一些早就请好的客人。何潘仁交友广阔，他的生意伙伴就有不少，其他的就是马三宝请来的武将。
李世民带着柴绍也坐在二楼的包间了，毕竟这是他和自己姐姐的产业，投入了不少钱财，总得看看效果才行。平阳公主毕竟是女子，所以这次就让柴绍来了。秦王府一众的心腹也都到场，毕竟以后文化就跟自己站在同一阵营了。
秦王府的人坐在一个桌，大家都对这带背的高脚椅和硕大的圆桌很是惊奇。大家平时都是跪坐在小小的几案前分餐，突然间把大家聚在一起还真有些别扭，不过坐着倒是真舒服。
文化亲自抱来两坛子烧酒。这里面除了李世民之外都没尝过蒸馏酒，所以大家一个个地都伸长了脖子。大流氓刘弘基直接手把酒坛子抢了过去，李世民笑骂着摇摇头自己手下的武将都是这么个脾气。
酒一倒出来，这酒香就飘满了整个包间。原先的一抹淡黄色已经被文化在蒸馏之前过滤掉了，现在的蒸馏酒已经是透明如水。刘弘基忍受不了这诱人的酒香直接端起一两的杯子一饮而尽。
结果刘弘基瞬间就咳嗽了起来，四五十度的白酒可不是这么好喝的。而且唐朝人还没喝过这样的高度酒，火烧的感觉让大家都难以适应。只有提前喝过的李世民悠闲地端着杯子小口抿着。
“这酒真够劲啊！”一脸通红的刘弘基还在夸赞这酒。
“入口火辣，可是余味甘甜，喝完之后呼气都是甜的，真是好酒。”长孙无忌是品酒的高手，一语道破这酒的玄妙。
“酒是好酒，只是我却无福消受了。”杜如晦有胃疾，所以喝不了高度酒。
“杜兄莫要可惜，这另一坛子可是入口绵柔的好酒。”杜如晦虽然比文化大了十几岁，但是大家都是平辈论交。
接着文化把另一坛勾兑好的低度酒给杜如晦和房玄龄等几个喝不了烈酒的文人倒。这低度酒大概二十度，是用高度的蒸馏酒加水和蜂蜜勾兑成的，喝起来最是舒服。果然这低度酒收到了这些文士的欢迎，大家纷纷举杯，开怀畅饮。
“别光喝酒啊，吃点下酒菜，这些菜在别处可是吃不到啊。”文化说道。
听了文化的话，李世民先夹起一块白色的肥鸡，文化在旁边提醒他别忘了沾酱料。这鸡就是后世的白斩鸡，加生姜低温煮熟之后投到冰水里，所以鸡皮爽脆，鸡肉原汁原味，配酱油真是一道完美的下酒菜。
李世民沾了一下酱油，然后一口吃进嘴里。牙齿一用力，这爽脆和肥嫩融为一体，中间还夹着鸡肉的鲜香，酱油的咸鲜，真是回味无穷。连吃了几口，李世民才转投其他菜。
用盐和梅子醋腌制的萝卜干，清香爽口；过油的昆仑紫瓜香甜有韧劲；和面清蒸又倒蒜汁的白蒿更是柔软厚实。最让人惊奇的就是一道新做的猪皮冻。
猪皮冻晶莹剔透，倒酱油和醋就是一道美味，年事已高的虞世南就是喜欢这道入口即化的猪皮冻。大家趁着可口的凉菜又喝了不少美酒。等到大家酒劲都来了，文化赶紧让厨房热菜。
第一道热菜就是切片烤鸭，鸭子烤之前体内已经灌满了文化精心配制的香料粉。烤出来之后鸭子自带香味，不用再蘸酱了。烫面烙饼卷着烤鸭片和葱丝真是一道难得的美味。
除了几位文臣之外，其他的都是武将和护卫，这帮人都是大肚汉，一只烤鸭肯定满足不了他们的胃口。就连一向脾胃虚弱的杜如晦都在翘首以盼后面的菜式。
第二道大菜就是酸菜鱼，一大盆汤色奶白的酸菜鱼散发着辛辣的香气。文化快递柜里的干辣椒还要留着当种子，所以这次并没拿出来做菜，这辣味是由茱俞和红葱头熬成的辣油带来的。
雪白的鱼片，绿色的菘菜，大唐没有白菜，只有白菜的祖宗菘菜。不过用菘菜腌酸菜也不错。酸辣的口味让宗人都是大呼过瘾，大家的筷子你来我往，没一会一盆鱼片就见底了。
这时两个服务生端着一个直径一米的大陶盘走了过来，陶盘盖着一个铁质的像斗笠一样的盖子。服务生吃力地把盘子往桌一放，两人搭配把盖子掀了起来，白色的蒸汽升腾而，紧接着一股诱人的肉香就扑面而来。
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