就是那些功能世界任何一家餐厅都和齐哲没得比。
再加齐哲之前就想提价了。
现在这么被一“刺激”，齐哲心里已经打定了主意。
这两天就提价。
期间丁雷提出要不要喝点。
齐哲开着车子，就拒绝了。
这边的菜还行，虽然比不齐哲的菜。
但确实比外面的百分之九十的餐厅好吃。
据说还是米其林定过级的餐厅。
米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。
内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。
《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。
这个东西就很牛叉了，基本在全.国范围内能被米其林评级的只有三十家。
其中大部分是一星，最高级别的三星就那么一个。
这个九眼桥餐厅就是米其林一星餐厅。
而且米其林的评选可不是那么容易过的。
光是一星的名头，就对的起九眼桥这家餐厅的价格了。
米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的。
他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判。
都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。
一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴 一年12次的造访 米其林总部评审才能敲定的。
也就是说在餐厅不知情的情况下被米其林官方评鉴员偷偷造访，一年多个评鉴员不少于十二次的造访。
评鉴员这一关过了还不行，还得人家米其林总部通过了才会给出星级。
总之，每一家米其林餐厅都是极其牛叉的存在。
齐哲也在想，要不要什么时候把名头打起了，也想办法让米其林的人注意到自己的餐厅。
要知道一个餐厅有米其林的评级的话，那将是巨大的荣耀。
也算是一种认可。
全.国现在三星餐厅就一家。
齐哲觉得以后有必要增加再一家。
就是自己的“很高兴遇见你。”
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