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第四十一章:稚子神厨【2/2求收藏】

他关门从后备箱拎出个密码箱后踏步向酒店大门走了过去,身后的迎宾车在将他送达后离开了。

“万桀先生,欢迎光临我们紫金山庄,王厨师长已经将一切都安排好了,我这就带您过去。”紫金山庄酒店门口已经有专人等候着他了,看到他走过来连忙迎了去,伸手想要接过万桀手中的密码箱。

“恩。”万桀淡淡的点了点头,不过他没有把密码箱给对方,只是示意对方前头带路,然后由迎宾之人带领着向食戟场地走去。

弯弯绕绕走过几个走道,不多时,万桀便看到前方走道的尽头出现了一个大礼堂般的场所,他顿知那便是此次食戟的场地所在了。

迎宾者推开大门伸手示意万桀入内,然后他便微微躬身的带头走了进去,同时对里面那名已经静静站立在料理台前的中年男子说道:“王厨师长,万桀先生到了。”

“恩,我知道了。”那个中年男子王厨师长点了点头,将目光投向了万桀,下打量着。

万桀踏步走来,对王厨师长抱了抱拳,说道“久仰久仰,听闻王厨师长师承三十年前一位堪称麟厨师中无敌手的名厨大师,不仅以淮扬菜精通成就了特级厨师,还掌握了‘淮南豆腐宴’和‘全鳝席’两大宴席料理,在特级厨师中都少有敌手,实在让我佩服不已。”

其实万桀对于王厨师长手中掌握的菜谱最看重的并不是汉族顶尖宴席之一的“淮南豆腐宴”,虽然“淮南豆腐宴”有着“莫道豆腐平常菜,大厨烹成席珍”的美誉,毕竟这是一道组合成宴席能够媲美准龙级必杀料理的特殊宴席料理。

但是王厨师长手中的另一个宴席料理“全鳝席”才是他真正的至宝,这是当初淮扬菜系的创始者,一位已逝龙厨师的绝学,一个组合起来能够与龙级必杀料理媲美的顶级宴席料理。

古籍中有详实记叙:“同、光间,淮安多名庖,治鳝尤有名,胜于扬州之厨人,且能以全席之肴,皆以鳝为之,多者可致几十品。盘也、碟也,所盛皆鳝也。而味各不同,谓之全鳝席。”

全鳝席与满汉全席类似,也是有着一百零八道料理,但是这一百零八道料理乃是全部由鳝鱼做成的美味佳肴,以此宴请宾客,据说三天都吃不完,这是淮扬菜系料理的真正最巅||峰!

万桀知道王厨师长是不可能把这个拿出来作为食戟赌注的,所以他虽然其实更看重“全鳝席”,但是却从开始就没把这“全鳝席”作为此次的目标,只是打算先将“淮南豆腐宴”到手,以后再去谋划这“全鳝席”。

而且,万桀还知道一点,那就是王厨师长手中的“全鳝席”一百零八道料理的菜谱并不全,有一道作为“全鳝席”最主要的核心料理之一的料理遗失了,而这宴席料理,少一道便是差的天与地,更何况少的还是宴席料理的核心料理。

倒是万桀的老师李苍生恰好就掌握了那道料理的菜谱,万桀自然也得到了传承,这也是他用来谋的“全鳝席”的重要筹码之一。

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