刀工不错？
这话说得真是莫名其妙。婉儿不知道江小柳想表达什么，抬眼看着她:“刀工？这是什么意思？”
“就是你这切菜的手艺，你看这莴笋薄如蝉翼，几乎能透得见光，这可是酒店的大厨才有的本事啊！“
江小柳在说这些话的时候，很是赞叹，她将那些莴笋卷成了一个圈摆在盘子里的时候，看起来很像是一朵花。
这样的莴笋片，是可以生吃的，烫火锅的话，最多涮几秒钟就可以出锅了。
婉儿听明白了，原来江小柳说的是自己切莴笋的技术。
这倒不是跟谁学的，全是无师自通。
家里住在这几乎是与世隔绝的地方，也没有接触什么人，更没有朋友，做饭就成了每天最重要的事。
父亲做饭，她自然帮着打下手，那切菜什么的，就成了自己的任务了。
婉儿喜欢吃脆嫩的口号，什么食材都要切得很薄很薄的。
时间一长自然就练就了一手好刀工，但婉儿并不觉得有什么可炫耀的，在她看来，这些都是再平常不过了。
可江小柳却不觉得。
这可是一门技术，她认为，只要是技术，就有用武之地。
那一边，黑炭已经烧好了，放入铜锅的中空炉子里，很快汤汁就开始翻滚起来。
婉儿小心提醒江小柳：“你小心点儿不要碰到炉子了，这是铜锅，很烫的。”
会心一笑后，江小柳点儿点头。这婉儿年龄不大，倒是挺关心人的。
她问：“你被烫过？”
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