麻辣烫里加了豆皮，食客们都觉得挺稀奇的。
那爽滑的口感引得了大家的一致好评，甚至有人点名要多加豆皮。
冬瓜煮在麻辣的汤底里同样也很出彩，在大家的认知里，冬瓜最多加点儿猪油熬一下，加点儿盐巴就直接吃了。
这样的吃法，吸附了汤汁中的鲜味，轻轻一抿，满口留香。
大白菜切成丝，放在锅里煮会太辣。
江小柳想了一个办法，她把生白菜丝直接铺在碗里，等其他的菜都好了，再直接浇在白菜丝上。
那白菜丝原本是生吃都可以了，煮太久了容易老。
这样吃起来口感脆脆的额，又没有那种生的带涩的味道。
客人很多，坐不到位子，很多人干脆蹲在地上端着碗吃，还有些人连蹲的地方都没有，只能站在一旁等。
还有一些实在等不了，又不愿意蹲着吃的客人，直接就走了。
看到这一幕，江小柳觉得必须要增加面摊的装备了。
于是她对谢大宝说：“食客越来越多了，让人蹲着等着不是长久之计，看来得多买几张桌子了。”
谢大宝之前摊子上就三张小桌子，从来就没有坐满过。
每张桌子也都是小小的，全部坐满才十来个人，时间长了，真的会很影响生意。
谢大宝想了一下：“城东头有个王木匠，做的东西质量好又不贵，过几天去找他定做。”
江小柳眼睛一眨：“别过几天，今天收了摊就去。时间不等人。”
因为今天新加了两种蔬菜，让食客们觉得吃起来跟新奇了些。
一个书生打扮的少年吃得停不了嘴，他一边吃一边感叹着：
“真想不到冬瓜用来辣煮居然是这么好吃，而且这白菜脆脆的，辣中还带着甜味。”
一旁的婆婆吃了一片软糯的南瓜，也感叹着说道：“要是能有一碗米饭就好了，配着这麻辣烫，一口饭一口菜，那才是人间美味啊。”
听老婆婆这么一说，江小柳觉得很有道理。
毕竟不是每个人都可以吃这么油腻的，配上一碗白米饭，不仅解辣，还可以祛油，这样的组合应该很完美吧。
对，明天煮点儿米饭，就卖一文钱一碗。
先试试，如果吃的人多，以后就多做，如果没什么人吃，以后就不做了。
江小柳没有注意到，在一旁的角落里，坐着一个中年女人。
那女人低着头，一口一口吃得非常认真。
每吃一口，她就认真咀嚼着，每一个细节都不错过。
这女人不是别人，她其实是“悦福大酒楼”的老板娘李香香。
“悦福大酒楼”是江宁县最大的馆子。
生意一直非常红火，价格不算便宜，食客们却是络绎不绝。
酒楼里的每一道菜，都是经过李香香精选出来的。
她从小就是个五香嘴，好吃的东西一入口，就停不了嘴。食材用料好坏什么的，她也能立刻分辨，谁也不能在她跟前以次充好。
大概是因为爱吃，后来她嫁了个开馆子的夫君。
李香香也算是个泼辣能干的女人，过门之后夫家的生意，几乎都是她在经营。
原本那“悦福大酒楼”只是一个不大的小酒馆，后来在她的经营下，就成了江宁县城最大的酒楼了。
生意兴隆，人流不息。
县城里的有钱人家，但凡是有婚丧嫁娶，酒席几乎都是在“悦福大酒楼”里操办的。
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