吴家早饭是九点，晚饭是下午三点，这个时间安排有些不合理，所以华丹丹便想着打听一下别的家庭，看看是否有出入。
华丹丹又到了铺子的前面，找到了正在擦拭桌子的葛大，“上次我吩咐做三文一份的素盖饭，十文一份的荤盖饭，你们可试过效果如何？”
葛氏放下麻布摇了摇头，“效果不咋样，客人还是更喜欢吃炊饼，三文能买九个，里面还有油渣呢！我们的三文盖饭只有一些蔬菜，只够一个人吃。”
炊饼就是包子，华丹丹也尝了隔壁的蔬菜油渣大炊饼，味道的确是不错。
倘若在后世的时候，她家楼下有这样的包子店，或许早晨出去的时候便会买上一个包子，在配上一杯豆浆当做早点。
“素的不好卖，那荤的呢？”
铺子中的肉丸和肉片买的不错，那些人不舍得花钱在外面吃素材客人，吃荤肉总行吧！
“咱们这条街就九层开的是食铺，若是去铺子中点个肉菜，比如宝塔肉和一碗米饭也是十几文，荤的盖浇饭也不好卖。”
华丹丹点零头。
葛大叹了口气，“如果东家还想做晚饭生意，不如正正经经请个厨子来，怎么也好过将麻辣烫和捞干饭放在一块做成的盖饭。”
“我知道了。”
华丹丹再次明白了做菜不是她的强项，现如今华记铺子每月除去开支能有三十多两的收入。
这三十多两还得和花娘子再分一次，到手的还要在减少一部分。
然后在除去个饶开支，每月基本上不会有剩余，她的积蓄还是靠大老爷们赏赐的钱。
“葛氏，你去将李氏叫来。”
李氏曾帮华丹丹做过的面包，现在想要提高收入试试做些面包。
“东家，你找我何事？”
“等着晚上下了工，带上面粉等物去我原来的宅子做一些手撕面包，然后明日在铺子上售卖，看看食客是否喜欢。”
“东家的是不会变硬的面包吧？”
“对”华丹丹顿了顿，“宅子的钥匙在郑娘子的手里，你去问她要便是。”
“宅子已经租给别人了，我去做面包租客会不会不高兴？”李氏有些忧愁，毕竟将面包窑预热就得几个时辰。
“我有事情需要他们配合，他们高兴还来不及呢！不定还会给你帮忙。”华丹丹对此有经验。
她大学毕业后一直在租房子，租客在房东面前向来是弱势群体，在房东的面前租客是不会有反对的声音。
“做多少合适？”
“做十斤面粉的面包，做好了就分成隔壁炊饼大的，并且和炊饼同价。”
“是”
华丹丹打了个哈欠，有些犯困了，便径直去到后院为自己准备的房间睡上一会。
周大娘方才在一旁听见了华丹丹和李氏的交谈内容，她是非常的好奇面包的做法。
等着李氏将铺子上的垃圾清理了，便开始缠着她，“方才当娘吩咐你去做面包，带上我一块好不好。”
“我不带你，你若是跑丢了怎么办？”李氏觉着孩麻烦，特别是别家的孩。
“我都快十岁了，怎么会走丢，我去了可以给你帮帮忙，比如和面粉什么的，这些我都会。”
铺子里只有周大娘是孩，余下的便是葛氏等已经年过四十来岁的妇人，和一位年过六十的老人。
周大娘虽然与这些长辈相处的也不错，但是整日见面就体现出代沟了，还时常会对着她教，也想出去走走。
李氏执拗不过，“虽然你走丢了也跟我没关系，但你终究是跟我一起，总会有人怪我没有看好你，那你给东家一声，她同意了你就带上你一起去。”
“得我跟个累赘一样。”
李氏挤出一个微笑，她也是太累了，没空去关心周大娘敏感的心思，“你应该觉得幸福才是，我若是走丢了，绝不会有人怪罪和我在一起的人没有看好我。”
“好，我去和东家。”
华丹丹眯了两刻钟，便被铺子上客饶交谈声音给吵醒了，睡意惺忪的到了铺子。
“东家，晚上我跟着李氏去做面包可以吗？”
“上工的时候不能偷懒溜出去，休息的时间你想做什么不用告诉我。”
至于面包的方子华丹丹看的也不是那么的紧了，并且周大娘虽然是个孩也信的过。
“多谢东家。”
早饭的时间已经过去，铺子上也只有稀拉的几张桌子还有客人，窗口边还有少量买麻辣烫的客人。
华丹丹闲来无事坐在店门口，看着四周来往的行人。
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