反转来得太快，让史明一时间琢磨不透对方心思，甚至以为对方在消遣自己，直到文书递到自己手里的时候才敢相信这是真的。
见到小县官的脸色忽阴忽晴，卢象升也没有要解释的意思，只望着远处没有被屋檐遮完的半座高山惊叹道：“江流天地外，山色有无中。
可惜如此景致却地处孤原，难以治理又难以通邻，在这种地方实在难有功绩，可惜了知县的青年才俊。”
“只要有抱负有才干，哪里都是施展手脚的广阔天地。”史明答话之余，踌躇着是不是应该交点银子，印象中宦官传好话时都要给点赏银，虽然面前这位不是宦官，但也带了了一件好事。
“年饷事情已了，县令可还有其他要求？”
“不敢有要求，大人舟车劳顿，还不知怎样称呼大人。”史明趁机的递出几张银票。
卢象升看看傻子一样看着史明，旁边的两个副官好像也是一样的目光。
“敝人卢象升，现为陛下钦点的按察使，知县确定要给我塞钱？”
史明讪讪的收回银票，这回算是马屁拍到马腿上了，按察使可不是一般人能当的，这个官职的主要任务是赴各道巡察，考核吏治，主管刑法，相当于后世的省级公、检、法机关，官阶高至二品，而且因为是三司之一，权力极大。
卢象升又摆回之前的死人脸，寒声道：“新春事繁，去年张存孟跟他那些赤脚农兵被围在陕北降于大军铁骑，到今年，山西的高迎祥又在蠢蠢欲动，身为臣子应当为陛下分忧，而不是觍着脸到处收受笼络。”
做错事被被当面呵斥，史明只能尴尬的低头准备受教，却听对方话锋一转问道：“听说知县在收购一大批的土豆，而且准备让安门县大肆播种？”
心里惊讶于事情的传播速度，史明皱眉道：“是有这个打算。”
“各地百姓嫌弃土豆的味道干稠难咽，没想到在安门县却如此受欢迎？”
史明摇头解释道：“大人误会了，安门县的百姓同样不待见这种作物，甚者用它喂养家禽，只是下官略懂庖厨之术，煮制方式与民间大不相同。”
“愿闻其详。”卢象升来了兴趣。
史明脑海里浮现起有关土豆的各样菜式，边想边吞口水说道：“土豆本身的味道并不出众，却是很好的衬托，用其炖煮肉食不单能令荤食的味道更加鲜美，土豆的味道也会变得更为丰富。
而且仅把土豆去皮切丝，仅凭一勺油醋就能让其成为人间风味。”
听完史明所述，卢象升啧声道：“我只见过水煮土豆，尝过一次只觉得味道平淡，但你这些做法我却是闻所未闻。”
说完就用一种求学若渴的目光看着史明，小县官把土豆形容得堪比天珍，卢象升当然想要尝一尝，只是碍于脸面不好只说。
史明心领神会的点头，主动邀请道：“其中奥妙难以用言语形容，如果大人不嫌弃的话，不如留下吃一顿饭？”
“那我就却之不恭了，希望宴席上能见到知县刚才所说的几道土豆美食，知县可不要拒绝。”卢象升毫不犹豫的接受。
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