“对了，小溪，平日里做饭烧菜都怎么做？”
前世烧饭米面肉菜都是现成的，到了这里一穷二白什么都没有，连锅都不是他熟悉的那个锅了。好在，有小五和小溪在旁指导加帮忙。
不同于关中平原主要农作物是小麦，粟，苏家庄所属的房陵郡主要作物是水稻，因此，人们的主食是大米。
由于没有电饭锅这种蒸米饭的神器，这时候的人们只能用陶罐来烧粥，做米饭。不得不说，陶罐可谓是一大神器，比起那件青铜做的镬好太多，至少，陶罐不会让人中毒不是？唐人做粥还特别有花样，粥里面可以凭自己的心意加东西，口味偏甜的可以多加糖，也可以单纯用牛奶和米一起煮奶粥，口味偏咸可以往粥里加盐，鱼肉，羊肉，油等一起煮。
在更北的地方关中平原，人们的主食是面，那花样就更多了，可以做面，饼，饺子等，饼又可以做出更多花样。
至于菜，调味料等，放心，这时代的人绝对能吃到正宗无污染无公害的天然绿色蔬菜。牛作为劳动工具是禁止食用的，猪肉人们则很少吃，所以最常吃的是狗肉羊肉等，至于鸡鸭鹅鱼等不算肉。有条件的人还可以时不时打打猎弄点野味尝尝鲜。蔬菜主要是一些野菜，韭，葵，苋菜菠菜等等，基本上除了后世才被引进的番茄，大白菜等，这个时候常见的蔬菜都已经有了。
至于调味料，像油这种东西是很珍贵很少见的，但至少用大豆，油菜榨油也是早有的技术，人们不至于吃不上油，只是很少吃。盐也少，很贵，要用粮食来换，粮食已经很贵了，盐就更贵。酸甜苦辣都有，遗憾的是没有辣椒，所以这时代的辣味是用蒜之类的来代替的。
由于没有炒这一概念，所以做菜多用煮，蒸的方法，让苏烨惊奇的是，烧烤也是常有的，对了，还有生吃，比如生鱼片。
总的来说，吃货国家的祖祖辈辈在吃这一方面还是特别有创造性的，这倒是颠覆了苏烨对古人生活一贯的印象，木有想到古人这么能吃，这么会吃。
至于他印象中那些上层贵族们创造出来的奇葩吃法，暂时，他没能力去尝试，否则就会被称为败家子了。
所以说，赚上大钱，自己想怎么折腾怎么折腾。无论在什么时代，只要你有材料，都可以做出珍馐美食。
小五生火烧水，小溪在旁边打下手，帮着刷罐子洗碗洗菜，对这些，苏烨就一个要求，一定要弄干净，这具身体以前是怎么过的他不关心，自己拥有以后，那就一定要好好享受，干净，卫生，这些在古代很少被注意的问题，自己到来以后一定要全部从头开始做出改变。
看着整洁如新的灶房，苏烨满意地开始动手淘米烧饭，处理那两只山鸡，野兔。
苏烨手法熟练的去毛，去皮，处理内脏，看的一旁的小五小溪两个人都惊呆了。
“大少爷，你，你是怎么学会的这些东西？”小溪呆呆地看着苏烨，大少爷，像是变了个人呢。
“哈哈哈！”苏烨大笑，他指了指自己的脑袋，“本少爷溺水昏迷中，有仙人在这里指点我呢。这就看呆了，以后还有你呆的呢。”
相较于小溪，小五的反应更多是忧愁：“大少爷，老爷和大夫人要是看到了可不得斥责我们，俗话说，君子远庖厨，大少爷可是要考状元入朝为官的人，怎么能干这种活呢？”
苏家在庄上办了一所村学，主要给庄上的孩子启蒙，私心是苏老爷给苏烨积攒功德。不管从前的苏烨听不听得懂，他天天都得去村学报道，自然，小五也要跟着去，久而久之，苏烨大字不识一个，小五反倒学了几句话，这君子远庖厨就是其中一句。
“拉倒吧，还君子远庖厨。孔夫子有没有教你，食色性也。”
见不得牲畜出血的模样就不下厨，那有本事别吃呗。
说说笑笑间，苏烨熟练地把山鸡，野兔去毛去皮开膛破肚，灶上陶罐里米饭蒸的喷香，鸡和野兔不适合煮，所以苏烨选择用烤的。三条大鱼一顿吃不完，就拿出一条来做生鱼片，剩下两条处理干净后码上盐腌上，等以后再吃。
除了主食和菜以外，汤也是必不可少的。就只是用野苋菜煮的汤，苏烨往里面放了一枚鸡蛋，另外加了一点点盐，连油都没有。可是，只要弄干净了，就是一份很好的汤。
在院子里有专门挖的坑供烤肉，坑边缘还垒了一圈石头，坑上还架了一个木烤架，看看，东西都这么齐全，苏烨原本还以为自己要动手做烤架来着。
亲自烤肉时，苏烨拒绝了小五和小溪的帮忙，开玩笑，后世那些野食视频白看的？生活在大城市里没机会用这种粗犷的方式烤肉，如今有机会了还不让他自己做。
“滋滋滋——”
很快，山鸡和野兔开始往下滴油，油落到下面的火苗里，瞬间升起一点青烟。肉的颜色也逐渐变深，香味在由近及远一点点蔓延开来……
“好香。”小五在一旁巴巴地盯着烤架上的肉，直流口水。小溪在灶房里调制酱料，看着这一幕，轻哼一声，不过，她的喉咙也在不自觉地疯狂分泌口水。
至于一脸平静的苏烨，心里早就蠢蠢欲动了。他一向无肉不欢，向往大口吃肉的生活，这具身体已经饿了一整天了，苏烨一点不怀疑自己能吃掉一整只山鸡！
随着不停的翻动，终于，苏烨用专门片肉的刀带下一片肉，迫不及待地塞进嘴里，兔肉鲜嫩无比，还带着汁水和油水，入口即化。
“行了，可以开饭了！”
重生之后的第一顿饭，就此大功告成！
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