李昂全神贯注地看着水中上下翻滚的肉片，嘴里还不忘指挥程大宝，“一勺酱油，一勺黄酒，一勺蜂蜜，半勺盐，下空碗搅匀，快点！”一边，还一边用筷子将已经煮至变色的肉片捞出放进空盘。
程大宝也是来了精神儿，忘却了指挥他的是个五岁的娃娃，仿佛回到了几十年前在酒楼学厨的岁月，手忙脚乱地准备起来。
等肉片全部捞出，李昂一把将废水倒进旁边的泔水桶，把煮锅放在了一边，拿起一个大号炒锅，放在灶上预热。
“原本这道菜呢，用牛肉最佳，无论是味道还是口感，都是上上之选。现在没有牛肉，野猪肉代替也不是不可以，但是必须提前焯水去腥去膻。”
李昂嘴上着，手却不停，又下了半勺猪油化开，倒进洋葱开始疯狂翻炒。
“老程，准备好了吗？好了赶紧往里倒，快点！”
“唉，唉，来了来了！”程大宝端着个碗匆匆忙忙跑到李昂身边，直接将一碗酱料倒进了锅里，一道火光随着翻炒冲而起，吓了几人一跳。
李昂嘿嘿一笑，将旁边的肉片重新倒进锅里一起翻炒，那个大号炒锅如果放倒，跟李昂其实差不多高，但在他手下却轻若无物，翻腾的越来越快。
眼见火候已到，李昂轻退一步，从架子上拿下四个大盘，掀开另一边放着剩饭的锅盖，将最后半锅米饭飞速舀出盛在盘子里。随即左手单手端起巨大的炒锅，稳稳地将全部炒菜均匀地倒进了四盘米饭里。
整个过程行云流水，一气呵成。等几人反应过来，李昂已经笑眯眯地摆好了盘，搭好了筷子和勺子，示意他们也尝一尝。
吴辉和赵捕头还在消化眼前这一幕，程大宝已经颠儿颠儿地走到了厨案前，拿起勺子吃了起来，才吃了两口，整个人就已经目瞪口呆，“少爷……少爷这……”
吴辉和赵捕头一愣，以为程大宝吃出了问题，赶紧上前查看，刚走两步，就听程大宝用哭腔憋出了后半句，“太好吃了！少爷真是……神了！”
二人也对视了一眼，纷纷拿起一盘吃了起来，冒着热气的盖饭刚刚进嘴，两人脸上均露出了不可思议的神色。
三人刚刚吃了一半，另一边李昂已经又放下了一个空盘，笑嘻嘻地看着他们，“那个，收拾的活儿，我就不管了哈，老程，辛苦你了！”完还踮起脚拍了拍程大宝的胳膊，施施然走出了厨房。
看着李昂的身影消失在夜色里，吴辉和赵捕头也放下空盘，只有程大宝还在没心没肺的吃着没完。
吴辉沉吟了半晌，“老程、老赵，今儿的事儿，无论如何不要出去！”
程大宝还在回味刚吃下去盖饭的味道，没反应过来吴辉的意思，“为啥？师爷，我跟您，少爷这个手艺，不当厨子真可惜了，我老程这辈子就没吃过这么鲜美的菜饭，要不是看少爷年纪，我今儿当场就想磕头拜师了！我……”了半，他看吴辉和赵捕头脸色不对，才反应过来李昂的身份。
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