虽说入乡随俗,但威尔斯真心使不惯筷子,只是陈大贾没给他提供叉子,也清楚这个脾气不好的厨师不愿意服务自己,没开口索要。
不过这也难不住他,拾起一根筷子当成了叉子用,照着一块肥肉就扎了下去,肉立刻出了一个窟窿,挑着送到自己的嘴边。
威尔斯吃了一块,就打消了心中所有的顾虑,他可以断定,这完全是人能吃的东西,并且有着无法形容的滋味。
他是第一次如此大块的咀嚼肥肉,心中赞叹,想不到恶心的肥肉也能在厨师的巧手之下变ChéngRén间的美味。
阿思见陈大贾盯着自己呢,另外两人也都动了筷子,自己要无动于衷就是太不给面子了,还伤了厨师的一份热情。
阿思是个会照顾其他人感情的女孩,尽管肥肉是她的忌口,仍然夹了一小块。
很快,她就感觉到了这道红焖肉的不同寻常。
肥肉的口感竟然也让人欲罢不能。
阿思含着一块肥肉,舌头微微挑,肥肉便和口腔挤压在了一起,就像汪仔牌橡皮糖一样。
“这道菜做的也很好。”阿思给予了很高的评价。
“这么说,你吃了这个红烧肉之后,恢复了味觉。”陈大贾激动地道。
“还没……”
阿思不想骗他,嗫嚅着说道。
一盆冷水浇在了陈大贾的头,使他平静下来,不过他也是个百折不挠,不肯放弃的人,说了一句:“等着。”
又钻到了厨房。想必是做另外两种食物去了。
煤气灶的点火声忽地响了起来,陈大贾又开始忙碌了。
最后要做的东西比较简单,没几分钟,陈大贾就弄好了,端着一个托盘,面摆着三碗冒着凉气的冷面和一份烧茄子。
徐攸之舔了舔嘴唇,面终于来了,光吃菜怎么能填饱肚子呢!
徐攸之捧着冰凉的大冷面,和他的预想有些出入……碗里只有一个酱油色的茶蛋,少许黄瓜丝、香菜碎、红油辣酱,卤煮过的火腿肠,正中间,则是浮在面条还未完全融化的白糖,看样子放了不少。
这个配置有点低了。徐攸之印象中,豪华的冷面应该是半个鸡蛋、两片酱牛肉、两块西红柿、朝鲜族特色辣白菜,面汤还得浮着一层做冷面专用的清油。
不过前面的两道菜已经让徐攸之对陈大贾的厨艺折服了。便觉得肯定有不一样的惊喜。
无论是什么面条,最正确的食用方式当然是挑起一筷子,然后用嘴秃噜了,那种爽快的声音能让人体会到纯粹的幸福感,也证明厨师的手艺非常突出。
不愧是冷面啊,第一口就感觉到冰牙,刺激下牙床的神经,如同从冰水里捞出来的面条,正是夏季解暑的最佳食物。
徐攸之不禁打了个哆嗦。
而这纤细的面条也具备冷面的一切特点,柔韧耐嚼,Q弹Q弹的,在牙齿间激烈的跳动,刺激起食客的味蕾。
这是一碗酸甜口味的冷面,白砂糖的甜和苹果醋的酸,伴以辣酱的辣,茶蛋和卤肠的咸香,融汇成了无以伦比的滋味,面条的凉爽清淡,汤汁的滑顺润喉,能勾出人的口水,舌底生津,食欲大增。
又是一碗吃不够的系列!
阿思更是对它赞叹有加,尽管仍是体会不出味道,但是冰凉的面条和汤汁,顺着食道进入了胃中,所经之处,带走了体内的热量,为人体的温度降了火,感到无比得舒适。
仅仅喝了两口汤,立刻精神百倍,由炎热带来的困乏感,消失的无影无踪,可以称之为解暑的神器。
威尔斯有那么一点困惑,他所见过的面条,绝大部分是类似于意式的拌面,与酱和沙拉拌在一起,可是这碗面汤汁占了一大部分,手摸在面碗,传来透骨的寒意,好像这不是一碗面,而是一个大冰块。
不过威尔斯没有一点小瞧的心思,他知道这个厨师的身有一种化腐朽为神奇的能力,普通的食材在对方的手里往往可以做出不同凡响的口味。
尽管这碗面太素了,只有蔬菜和面条,似乎不怎么好吃的样子。
威尔斯喝了一大口冷面汤,浑身一个激灵,神色为之一振,浑身的毛孔都要舒张开了。
感受只有一个字,舒服!
威尔斯一口气吃了大半碗冷面,连汤带水,全进了肚子。
然后和徐攸之眼睛直勾勾地看着陈大贾,让后者有些发毛。
“你们这么看着我做什么?”
“能不能再来一碗……”
“没吃够呀。”
两人厚着脸皮,不约而同地道。
陈大贾:“……”
虽然这算是对他厨艺的认可,但是他打心眼里不想给这两人做菜。这是一个厨师的傲气在作祟。
“我付钱也行。”威尔斯从口袋里摸出了几张英镑。
“靠,我要钱毛用,又带不走!”
陈大贾爆了粗口。但在见到徐攸之提醒的手势,便意识到自己说错了话。
连忙改口:“主人自有待客之道,钱就不必了,我再去煮两碗便是。”
眼下桌子只剩下一道烧茄子了,众人的目光自然盯住了它。
这道烧茄子属于红烧蒜香烧茄子,盘底铺了●app下载地址xbzs●一层红油汤汁,面洒了一层炸的金黄的蒜末,和绿色的葱花。
闻起来就是一股香喷喷的味道。
盘子里有六个茄子,本着平均分配的选择,正好一人两个。
徐攸之咬了一口,立时茄子里喷香的汁液流到了嘴里。
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