站在厨房门口,周子瑜探着小脑袋往厨房里看。正好此时李枫逸正在厨房里忙着切菜,于是周子瑜就开始偷偷观察起了李枫逸的刀功。
而很快她就发现,李枫逸的刀法实在是太简单了,难听点儿说,就像是在敷衍,随手把菠菜和青菜切成小段,这样的话,好像她也能做到的样子。
于是,本着抢功劳的心理,周子瑜高高的举起了自己的手,“oppa,oppa,这点儿小事其实我也可以,让我来吧!”
不过,接下来,李枫逸的动作却让她后面没说的半句话瞬间卡在喉咙里戛然而止。
就连她的那双瞳孔都是微微一缩。举起来的手也是不知道从什么时候开始就悄悄放了下来。什么?为什么要放下?那不放下的话还要干嘛?难道要她去班门弄斧吗?
那一刻,她分明看到,李枫逸的手速变得越来越快,下刀的速度也越来越快,整只手快得几乎只能看到一道道残影了。
李枫逸特意将菠菜的梗给挑了出来,全心全意的切菜梗,刀影犹如骤雨落下,看似急骤,每一次挥刀,却又算计得非常的精准,不止挥刀频率稳定得不行,而最让人感到可怕的是,他每一次下刀的地方,都集中在一个位置!
他的动作,就好似在循环往复,对着一根头发疯狂剁剁剁一般。真的不得不让人感到一阵恐怖感。
周子瑜伸出手来,擦了擦自己的眼睛,再去看他案板上抓住菠菜梗的手,暗捏冷汗。李枫逸现在只要下刀节奏稍有杂乱,切中的就不是菠菜,而是手指了。
而且,看挥刀的速度和刀的锋利程度,切中手指就不是割伤那么简单了。
这,才是真正的在刀尖上跳舞啊。
周子瑜表示自己不得不服。
大约十几秒钟之后,密麻的刀影这才消失,而周子瑜心中的担忧之感也悄然消失。
案板上是被切得细碎的菠菜梗,简直就像是被放进搅拌机中完全搅碎了一样!
李枫逸在盛满水的热水锅里放入一点点油和盐,并在旁边备好小半盆冰水,用漏勺装满了切成段的菠菜、青菜,放在热水里焯半分钟左右,而后迅速打捞出来,投进事先准备好的冰水盆子里降温。
这一步可以说是很关键的一步,用冰水来进行降温,为的是可以完美锁住蔬菜的汁水和美味,让蔬菜不至于被携带出来的滚水进一步蒸汤变得焦黄。
而在蔬菜控完水分了之后,剩下的工作就简单了,自然就是炒了!
热锅凉油,先倒入一半葱花炒香,接着加入一大碗‘自制隔夜饭’,用锅铲使劲将米饭炒碎炒散,变成一粒粒的,这自制的效果看起来还是蛮不错,至少李枫逸自己对此还是很满意的。
往‘隔夜饭’里面投进早已经剁碎的菠菜末,和饭粒搅拌均匀,这时候菠菜梗的碎末与米饭充分混合,锅内的料理已经呈现出淡淡的绿色,再然后就是各种调味料了,盐、虾粉、香菇粉……
锅铲一翻,哗啦,调味品混合在炒饭中,这下子仿佛完成了魔术施法。
一整锅绿色料理散发出撩人的扑鼻清香。只是轻微地吸了一口,周子瑜的眼中就透射出了难以置信的迷醉之色。
好香啊!真的好香啊!
为什么明明只是蔬菜,就可以有着这么香的味道呢?这不科学啊。
不过,她明显忘记了一点。
在李枫逸的厨艺面前,一切不科学的事情都能够变成科学的事情。(未完待续)
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