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026 这个生意好

端午节前一天,老太婆终于可以出院了。结清医院欠账后,易厉害卖车的二万二千块钱就剩下两千块钱。要不是卖报纸赚了生活费,这点钱肯定还得花去好几百。

这辈子,算是白来了!站在医院门口,望着熙来攘往的人流,易厉害欲哭无泪。他拎着背包,拖着脚步,有气无力地下了台阶,朝街道走去。好像有人跟着!他一回头,见是老太婆,不由有些火气,说:“你都出院了,还跟着我干什么?”

老太婆一脸的惶恐,说:“厉、厉害,我想问你件事,你会做包点吗?”

易厉害愣了一下,说:“不会!”

老太婆似乎有些高兴,说:“我会,我会,我可以教你。实话告诉你,我做得一手好面食,早就想开一家面食店,只是没本钱。你是个好人,我知道,真的。我要是问你要几百块钱营养费,你不会不给。当然,这个口我不会开,我也不会要这个钱。我是想和你商量一下,明天是端午节,我出技术,你出本钱,咱俩合伙弄个餐车,去卖粽子。要是生意好,我们再合伙买包点,成不成?”

这个主意是不错!易厉害心中一动,说:“这个要多少本钱?”

“餐车一千四百块钱,粽子原料配料六百块钱,加起来两千块钱。”看样子,老太婆早就算好了。

她好像知道我口袋里还有两千块钱!反正这个时候无路可走,就赌一把吧。易厉害咬了咬牙,说:“成!”

于是,在老太婆的指挥下,易厉害买回了餐车,买回了做粽子用的糯米和红枣、红豆、绿豆等配料,还有粽叶。

因为气温高,粽子得当天做当天卖完,否则会变味。

五月初四的下午,老太婆决定先试一下手,不做多了。。

首先,她把十斤糯米洗干净,然后浸泡。然后,她把一部分红豆、绿豆洗干净,用开水浸泡。与此同时,她把粽叶洗干净,晾在通风处。

个把小时后,老太婆分糯米、红豆,糯米、绿豆混合,放适量的碱搅拌。

然后,她拿来粽叶,取了两片,分正反放置,卷成斗状,放入搅拌后的料,卷起来,再用彩色线包裹后。

老太婆的手法娴熟,动作麻利,从取叶,到放料,到卷,到包裹,一气呵成。很快,她就做完了料。易厉害数了数,有108个。

接下来,老太婆洗干净铁锅,将粽子放进去,然后放出面的水,盖上盖,开始生火。加水的时候,老太婆告诉易厉害,因为粽子是生米,很吸水,在煮的过程中,要注意锅里的水是否足够。水不足就要加水,否则会导致烧锅。

很快,屋子里弥漫着粽子的香味。

煮了近两个小时,老太婆才灭火。她要易厉害拿来餐车上的蒸锅,一部分粽子放蒸锅,一部分粽子放在餐车箱里。她说,放在蒸锅里的是现卖现吃,放在餐车箱里的是方便顾客带回家自己弄着吃。

万事俱备,只需上街去卖了!

老太婆做的粽子不大不小,又不黏糊。粽子样子好看,价钱比别的又低,自然有人来买。不到晚上八点,108个粽子全部卖掉。除掉成本,净赚了72元。

有人买,就有生意!

老太婆来劲了,易厉害更来劲了。

端午节那天早上,五点不到,易厉害就起床,协助老太婆做粽子。老太婆一边做,一边指导。易厉害用心学,也学得快。两个人动手,自然速度更快,效率更高。

出一锅,易厉害就陪着老太婆去街上卖。从上午到下午四点,他们总共出了四锅,也卖掉了四锅。两个人蹲在餐车下,算了下帐,除了成本,净赚了320多块钱。

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