“媳妇,龙虾还没吃呢。”长生提醒。
“对,先吃龙虾。”夏月低头剥蒜,心里想的则是自己这个想法的可行性,以及市场的包容性。
明天正好赶集了,去镇上看看,回来再做打算。
夏月心里有了打算,也就不再想这件事,而是用心准备中午的饭菜。佐料一应准备好,又去把田螺也洗了,换了干净的水,放少许盐让它继续吐泥沙。
“长生,要大火。”夏月手脚麻利把头发盘好,然后开始烧龙虾。
烧龙虾讲究的是一个猛!火猛,下料狠。
火候不够,不入味,料太少则味道寡淡。
夏月烧龙虾其实喜欢用啤酒不放水,水开后再放几个青椒提味,等汤汁浓郁时,也是龙虾差不多出锅的时刻。
烧好后的小龙虾,壳子是红色的,屁股卷成球状,浸在褐色的汤汁中,让人食欲大开。
夏月一共做了两种口味的小龙虾,一种香辣,一种蒜蓉的。
“媳妇,我想吃。”长生虽然见过龙虾,但吃绝对没有吃过,他没想到猪都不吃的龙虾,烧出来竟然这么香。
“你去喊爹娘回来,我把剩下两个菜弄了。”夏月低头切土豆丝。
“好。”长生出去喊人。
回来时夏月正好把剩下的两个菜也弄好了。
洗了手也加老两口就上桌,看到满满两大碗的龙虾,面面相觑。
“月啊,这个怎么吃啊?”没人吃过小龙虾,段氏拿着龙虾钳,都不知道该怎么下嘴。
“娘,我会,我教你。”夏月之前和长生说过怎么吃,长生刚刚也是了一下,见段氏不知怎么吃,自告奋勇道。
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