马德莱娜·哈马斯特伦听到安东的话无奈地用手扶着额头，因为想要说清楚期货是什么这里面涉及到很多专业术语，在解释之前还要对这些专业术语进行解释，所以她想着该如何组织语言给这个对金融知识完全不懂的“小白”上课。
“哈马斯特伦小姐，你看你能不能通过一个通俗易懂的例子来解释什么是期货呢，这样我会更容易接受一些。”安东说道。
安东的话明显让马德莱娜·哈马斯特伦眼前一亮，脑海中迅速有了教学方案，整理了一下自己的金色短发，开口说道：“老板，在解释期货是什么之前，我先说期货的大致分类，一会儿我再通过例子说明什么是期货。首先，期货主要的交易目标通常分为四大类，分别是贵金属，资源能源，工业制成品和大宗农作物。
贵金属比较好理解，你刚才让我购买的纽约，伦敦黄金，白银，铂金就属于这一类。
资源能源从字面上就好理解，比如你让我购买的美国天然气，纽约原油，布伦特石油，当然还有铁矿石，铜矿，锡矿等等。
工业制成品刚才你没有提到，我这里说几样，比如甲醇，乙醇，尿素，沥青，热轧卷板，纸浆，PVC，苯乙烯，胶合板等等。”
马德莱娜·哈马斯特伦一边说一边观察着坐在他对面抽着雪茄的安东，她看到此时老板的眼睛雪亮，几乎是一眨不眨地听着她说的东西，对于这种爱学习的“学生”马德莱娜·哈马斯特伦也提起了讲课的兴趣，她重新调整了一下坐姿继续说道：“最后一类就是大宗农作物，这里的农作物包括经济作物，比如：小麦，棉花，水稻，大豆，苹果，大枣等等。
下面我举二个例子来说明期货到底是什么。
首先，我用麦当劳和肯德基的炸鸡举例。
炸鸡售价10元钱，鸡肉成本8元，那么利润就是2元。但影响利润的一大因素就是鸡肉成本，如果鸡肉涨到10块一斤，那么利润就会为0元，实际再扣掉人工，水，电肯定就会亏本。
如果你不想通过提高炸鸡售价来稳定利润只想好好炸鸡那该怎么办呢？
首先，以麦当劳和肯德基为代表的炸鸡企业要知道鸡肉为什么涨价？从鸡肉的成本构成上来看，鸡肉的成本价格等于雏鸡+人力+饲料。假如雏鸡和人力的成本都很稳定，那么影响鸡肉价格的最大因素就是饲料。
鸡饲料是由玉米和豆粕，所以其实是玉米和豆粕二样东西的价格波动影响了鸡肉价格波动。
综上所述，我们只要买玉米和豆粕就好了，即使你炸鸡不赚钱，玉米和豆粕涨价你同样会赚钱。
但买玉米然后再将它们卖掉有点蠢，后来以麦当劳和肯德基为代表的炸鸡企业发现他们不如直接与负责种植玉米的农民们签订一份合约，约定半年后以现在的价格5000元/吨卖给他们，而在这半年内他们又可以随时将这份玉米合约以玉米的现货价格卖出去，如果玉米涨价了，炸鸡不赚钱，玉米赚钱。反之，如果玉米跌了，玉米不赚钱，炸鸡赚钱。无论怎么样以麦当劳和肯德基为代表的炸鸡企业都不亏。而他们交易的这份合约就是期货。
期货就是提前约定货物，价格和交易时间的协议。
直到1983年麦当劳在通过玉米和豆粕期货取得稳定的鸡肉价格后才敢推出了他们的拳头产品麦乐鸡块。
老板，这就是我通过一个现实中的例子为你说明什么是期货。”
安东听完才将手上的雪茄放在烟缸上弹了弹烟灰，目光中全是佩服的神情，说道：“不愧是名牌大学金融硕士，对于期货这么冷僻的专业词语用一个活生生的例子说得深入浅出，佩服！下面我很期待你准备的第二个例子了。”
“谢谢老板，下面我讲第二个例子！”
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