玩笑归玩笑，说到自己专业的时候，马为都还是很认真的，放下手中的海鲜，用湿毛巾擦了擦嘴和手正襟危坐。
“要想了解曜变天目茶碗，首先你要了解什么是曜变天目茶碗，其次就是它有什么独道之处，然后再说说他的传程和历史价值，最后说说它为什么会如此珍贵，让我非得跑到日苯博物馆去看。这些都搞明白了你也就真正认识了这个曜变天目茶碗了。”
此时的马为都仿佛又回到了央视录《百家讲坛》节目的现场，表情自然放松，神态中正平和。
“首先，我们先来谈一下什么叫做曜变天目碗，曜变天目茶碗是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏。它是建盏的一种，但也是最珍贵最难得的一种。众所周知，南宋文人的闲情雅趣中有一样活动就是斗茶。当年女词人李清照和她的夫婿赵明诚就非常喜欢闲来无事时猜猜谜，斗斗茶。而曜变天目茶碗刚烧制出来时就是用来斗茶的。”
郑旭东听到这里像个小学生似的举手提问，看到马为都微笑着点了点头，便说道：“马爷，既然这东西是咱们国家南宋的产物，为什么咱们国家这么少，而你又非得跑到日苯去看这茶碗呢？”
“这个问题问得好！正好我也要说这个话题。”马为都很满意郑旭东提的问题，继续说道：“流传至今的曜变建盏之所以少之又少，是因为其异常耀眼的蓝色，在审美观偏于保守、内敛的宋朝人看来，十分不稳重，甚至一度被认为是“妖物”，是残次品，均做打碎处理。
北宋时期，曾经有一些被进口到朝廷的曜变盏被称为“异毫盏”，皇家认为其自带靡靡之音，均被丢弃，并明令禁止入宫。”
“至于你所说当年为什么不多烧制一些？皇宫既然没有为什么民间也没有这种碗？这里有一个历史传说或者叫故事吧，我给你说一下。”
“好啊，我刚想问这个问题。我最喜欢听故事了。您快说说！”郑旭东有些迫不及待地说道。可能是觉得马为都一直说口渴的缘故，郑旭东让服务员上了一份新榨的冰镇芒果汁，让马先生解解渴。
马为都很满意的喝了一口芒果汁后说道：“曜变盏烧制难度极高，成品率又极低，万中无一所得，要从上百万件、乃至更多的建盏里才能偶然发现，在宋朝当时的条件下不可复制，完全不能量产，珍稀非凡。
传说十三世纪中叶，建窑有位师傅无意间烧出了曜变盏，惊奇之余，略一沉咛，没有立即上报，而是叫他的徒弟赶紧扔进河里。
小徒弟一脸忙然，问师傅：这么漂亮的盏可是百年难得一见万里挑一的精品中的精品啊，为什么要丢了呢？
然而师傅却眼睛一瞪，坚持让徒弟拿去丢掉。
无奈之下，小徒弟只好服从，像宝贝一样捧着这只盏，依依不舍、念念叨叨走到河边，正要往河里抛的时候，却意外碰到了一位和尚。
和尚看到小徒弟手中的建盏，眼睛一亮，就问他：“这么漂亮的盏你为什么要扔到河里啊？”
小徒弟连忙告诉了和尚事情的缘由。
如此精品，丢了实在可惜。就跟小徒弟商量：“与其丢掉，你不如把他送给我吧！”
本来对这个盏就爱不释手的徒弟心中也是万分不舍，丢了也是浪费，便把它送给了和尚。
之后他追问和尚，“您说，师傅为什么要把这只盏丢掉？”
和尚笑了笑，说：“你的师傅是个非常聪明的人，因为曜变盏烧成的几率太低，万一皇帝看见了，肯定会要你们继续上贡，而你们如果烧不出来，一定会因犯欺君之罪而招惹杀身之祸。所以，师傅们宁可毁弃，也不愿意上报朝廷。”
马为都说到这里略微停顿了一下，然后说道：“整个故事就是这样，且不论这个传说的真实度有多高，至少它说明了一个道理：尽管如今建盏烧制技术如此发达，可工匠们无论如何研究、实验，也很难完美复制南宋时期的曜变盏的原因，在于曜变盏根本没有套路可琢磨，一切都源于偶然。其珍贵之处，便在于曜变中的“变”字，偶然才是最难复原的。”
听着马为都讲述曜变天目茶碗的传奇经历，郑旭东听得是如痴如醉，他之前已经很高估这一个普通的茶碗价值了，可没想到现在看来还是把它低估了。所有人都明白一个道理，“物以稀为贵！”马为都既然要跑到日苯去看这个茶碗就说明中国没有，甚至全世界可能都没有。
想到这里他问道：“马爷，听您刚才话里的意思是咱们中国都没有建盏，是吗？只有日苯才有。”
马为都笑了笑说道：“小郑啊，你这个说法不准确！”
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