颠颠脚尖,嗯,这下没有问题了,出发!
先到宠物店的对面,马路另一边的互惠超市,那是新开的菜篮子工程,绿色农庄直供的有机食材。其中有个柜台专门卖鱼,上次的特制小鱼干就是从这里买的。说起买到这个小鱼干的经过,一切都要从一个美食节目说起。
那天,章超正从网上收集资料,学习观摩建模的新技法和软件插件。手指点的快了一些,从链接中打开一个新视频。耳机中好听的音乐配合着干脆清亮的女声吸引了章超的注意力,已经向右上角的叉叉方向移动了一半的鼠标停了下来。
视频中网红女食主,正带领大家自制鳗鱼饭,而鳗鱼,一直都是章超喜欢的。
这次视频里介绍的是小星鳗鱼双拼,星鳗听起来很高级的样子,但其实只是因为它的体侧有一排星星似的斑点,不过它的骨头比河鳗更细软,感觉吃不到骨头。
双拼是一半软煮一半香烤的做法,感觉很不错。视频中店家送上新鲜的鳗鱼,女食主经过一番厨房操作,此处省略三千个字,鳗鱼饭新鲜出炉。食盒里盖在饭上的鳗鱼分为两个部分,左边部分是煮的,右边部分是蒲烧的。一般烤鳗鱼的时候有些地方烤糊一点很常见,但视频中这条蒲烧鳗鱼浑身都还这么水灵,闪闪发光,让人不舍得下筷子破坏它的美。
女食主开始试吃了,她用筷子轻轻夹下一小段鱼身,送入口中慢慢咀嚼。嗯!竖起大拇指称赞道:好嫩啊!果然感觉不到刺。酱汁的味道浓郁又透着鲜甜,配上一口米饭,很饱满又有黏度,不小心沾了点微甜的酱汁,满口都是治愈的味道。再来试试这条煮的吧,吃起来肉的口感更松软更嫩,酱汁的味道也会弱一些,更突显鱼肉本身的味道,嗯,重口味爱好者应该还是偏喜欢烤的吧。
展示在厨桌上还有四样调味品,有切得细微颗粒的小柚子皮,大葱段、芥末和芝麻,女食主这次放的是小柚子皮。
饭盒不大,饭的分量太少,还没等到做成汤泡饭,女食主就已经全部吃完了。
美食的诱惑色泽,刺激的咀嚼声,让带着耳机的章超,口水就像尼加瓜瀑布倾泻而下,感觉不吃点什么都对不起自己的肚子,于是看看时间还早,立马携猫出门觅食。
在老小区附近可吃不到鳗鱼饭,那么退而求其次,酸菜鱼也不是不能考虑的。能烧好吃酸菜鱼的店家不多,幸亏附近弄堂里就有一家不大的还差九十五年的百年老店,他们烧的奶酸菜鱼是章超吃过的酸菜鱼里数一数二的,回头客也是一波接一波。
章超来的时候不是饭点,人不算多。在等菜的过程中,老板送上碟数量不多的小鱼干,说是帮忙老乡推广,属于太湖银鱼特制的小鱼干。还没来得及品尝,章超就接到章爸打来的电话,他们终于从老家回来了,后续还有些事情要告诉章超知道。一通家长里短,碎烦琐事。等到通话结束,奶酸菜鱼也上桌了,再看看小碟子,空空如也。章超呆了下,小鱼干不知不觉全被窝在怀里的小可,悄悄伸出爪子给捞走啃光,吃进肚子里了。
见章超看过来,小可歪着头还以无辜的眼神,发生了什么事喵?不是我干的喵。
哼!小可你个贪吃猫,都不给我留点,我也不分奶酸菜鱼给你吃,气死你这只馋猫。章超假装生气的捏捏黑猫的小耳朵,看着它怕痒的左右抖动着。
大个子不要欺负我啦!我下次给你留点还不行么。哎呀,痒啦,痒啦!奶酸菜鱼好香啊!可是大个子说里面的调味料太多,我吃了会生病。那好吧,既然我已经吃过好吃的小鱼干了,就放弃奶酸菜鱼也没什么关系,嘻嘻。
配上一碗用东北大米蒸出来,颗粒分明的晶莹白饭,章超下筷如飞,大快朵颐。用不多的时间便一扫而空。
摸摸满足的肚子,结账的时候顺便问老板他那个老乡卖小鱼干的摊位位置,发现就在不远处的互惠超市,于是逛过去打算买点作为小可的零食。
八、八十八元一斤!章超站在摊位前,嘴角抽搐,瞪大眼睛看着小鱼干上的标价。有点小贵啊,章超摸摸自己裤袋里瘪瘪的钱包,暗暗想道。原本看到小可盯着鱼产发光的眼睛,还想豪气的买上几包屯着,现在只有让老板少少的称了半斤意思一下。
拿上包好的小鱼干,在小可眼前来回晃动。小可的注意力顿时从满墙的鱼产上转移过来。
小鱼干,小鱼干!
小可舔舔自己的小嘴巴,眼珠子跟随塑料袋的晃动来回转动着,小小的身子蜷缩着蓄力,尾巴兴奋的摇来摇去。
嘿,快如闪电的出爪,然并没有抓住塑料袋,章超及时的挪开。
看着蹲在肩膀上小可急着捞鱼干的动作,逗得章超哈哈大笑。反手撸着黑猫,看她平复下来,再从袋子里拿出一根小鱼干递到小可嘴边。
啊呜!
章超转头看着小可美滋滋的啃鱼干,反手又撸上一把。
“小可,你的零食可真贵,不过你也不能多吃,你还小,吃的多了消化不了。每天我都会给你放点在外面,你吃的慢一点哈。”
喵~~~!
有的吃本猫就心满意足了,听你的,听你的,大个子。
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