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第779章 厨艺的巅峰对决(3)

而汤色也渐渐变得透明,不过还是有许多肉眼可见的渣滓上下浮沉。

任鹏程并未着急,将火关成小火继续熬煮着。

反观江阳这边,才刚刚将食材处理完成。他需要处理的食材种类太多了,虽然每一种都不多,可是加起来也不算少了。

江阳开始烹饪。

他先将豆子打成豆浆,然后过滤。豆子是两种,一种是黄豆,一种是黑豆。过滤好的的豆浆被江阳用小锅加热,然后他拿出一瓶清亮的水开始往将沸未沸的豆浆里加。这是川省特产的碱水。

江阳这是在点豆腐!

豆腐点完之后,江阳将其舀出来放在一个方形模具里,白的一层黑的一层,就像做千层蛋糕一般。放好之后,盖上盖子,又用一块石头压着。

豆腐这面完成后,江阳又开始对其它食材进行烹饪。

“江阳这是干什么?”陈泉州皱着眉头道。

他身旁坐着的是廖谢佐、许正和孟晚秋。

“不知道,看样子不像是只做一道菜的样子啊。”许正说到。

江阳先是做豆腐,他们以为江阳要做豆腐菜品,可是紧接着江阳又开始烹饪其它的食材,并不像是做豆腐啊!

一时间,他们这些厨艺大师也有些搞不明白江阳到底要做什么。

“或许是江阳有什么新的烹饪方式吧,这些年轻人的想法,我们怎么猜的透呢?”廖谢佐摇头笑道。

闻言,另外两人也笑了起来。

是啊,年轻人脑海里最多奇思妙想,出现什么样的想法都不奇怪。

他们这些厨艺大师,开发的很多新菜其实根源都是来自于年轻时候的奇思妙想。只是年轻时候厨艺不够,等到后来成为厨艺大师之后,才把这些想法给一一实现。

杨开忠面色有些沉重,他欢江阳烹饪的手法似乎有些不对。并非是错误,只是他看到了很多烹饪手法。江阳本是川菜厨师,可是现在在他身上却看到了其它七大菜系的烹饪手法的影子。

这就有些让他吃惊了,厨师一道,一通百通。同时会大菜系的烹饪手法这并不值得奇怪,可问题是每个菜系都博大精深,粗浅了解不算什么,难得是精通。

看江阳现在这副样子,似乎对大菜系都很精通的样子,这就让他有些吃惊了。

一旁的林庸也看了出来。

他吃惊之余,更多的是不解,为什么江阳会同时精通大菜系?他什么时候学的?

………

任鹏程开始放入第二批次的食材,然后重复撇去浮沫的动作。

随着熬煮,他锅里的香味也逐渐散发开来。

观众悄悄吸了一口,便如痴如醉,这个香味今他们着迷。

杨开忠闻着香味儿,脸色再变。

“他之前竟然没有拿出全部厨艺!”杨开忠失声说到。

林庸苦笑道:“你老杨会隐藏实力,别人就不能隐藏吗?”

杨开忠和林庸一同苦笑,他之前和任鹏程比试时,确实没有拿出全部实力。怎么说他也是华国最顶尖的厨师,怎么会轻易输给一个后辈呢?

他心里一直有骄傲,因为身体的原因,他无法使用全部厨艺,他相信自己只要全力以赴,是可以胜过任鹏程的。

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