“哈哈是瞎折腾不过嘛我这人就有个毛病只要是我想干的事我就一定要去干而且我还要干好”
“恐怕你要失望了”那老板又打击了一句。
“怎么难道这地方真没有野生玛卡种子卖”王小强心头一沉难道真要爬到雪山上采挖不成
“有倒是有但是非常稀有而且特别贵”
“贵才证明是好东西嘛！”王小强一副不在乎的样子。
“就怕你种不活白白浪费钱呀”
“老板你就别替我担忧了快告诉我吧这趟来云南之行我就是为玛卡种子而来的得不到我绝不回去”
那老板见王小强态度坚决突然压低声音道“其实我刚才跟你说的那个故交他就有每次他上山便会采一些雪茶和玛卡雪茶全放在了我这玛卡他留着做药草用”
“呃那您能不能帮我联系一下他”
茶馆老板显出为难之色说道“我那个朋友脾气很怪的他幼年时父母双亡被道人收留小时候是在道观长大的后来终身未娶一直保持着道家人清修的习惯不喜欢和陌生人接触的”
“老板我不会让你白忙活的”王小强有意无意地道。
“哈哈酗子我不是那个意思”那老板摆手道“别把我看成是势利眼帮点小忙就想得人家好处我萧某人可不是那种人”
“对不起萧大叔我误会你了”王小强欠然道。
“没关系呃对了还没请教小兄弟的尊姓大名呢”
“叫我王小强吧！”
“呃小强这样吧。刚好后天就到了取雪茶的日子我去我朋友那里取雪茶时可以带你过去后天你再过来吧如何”
“那多谢萧大叔了！这样晚上我请您饭吧！”
“不用。不用。”萧老板摆手道。
此地离玉龙山不远风景秀丽每天都能见到大量的游人涌向玉龙山
到了后天一大早王小强便来到玉龙茶馆萧老板也是起了个大早正在茶馆等王小强呢二人寒暄了一句便一起上了王小强的悍马车。
萧老板告诉王小强他的朋友叫林博古。一直住在雪山主峰南麓也就是人称玉龙山下第一村的地方白沙玉湖村距离古城十余里。
按照萧老板的指引王小强把车开到那个村子里下了车。萧老板带王小强走进一家脓见门扉紧闭知道人不在萧老板道“想必还没从雪山上下来我们就在此等一等吧这里有好多景点顺便我带你去看看”
王小强表示同意。
玉柱擎天海拔2800米左右主要景点有巨石壁字、太子洞、观音岩、雪松庵、千年古树、上下深潭瀑布、美藉奥地利学者洛克旧居及高山蚂蝗坝、仙迹崖、杜鹃山、木天王牧场、万花园、岩碰岩、三思水、风光旖、秀甲一方。
萧老板带王小强在这一众景点一一游去。中午王小强请萧老板吃饭萧老板自称有肠炎大鱼大肉的不能吃酒不能喝天气又热不如就吃碗凉粉吧。于是就带王小强到一家凉粉店坐下不一会老板就送上来两份黑色的凉粉王小强只吃过白色的玉米做成的凉粉却从来没见到黑色的凉粉。不由得有些意外而且对那凉粉的颜色有些抵触。
萧老板看到王小强的样子便哈哈一笑“小王是不是觉得这凉粉颜色不佳呀”
王小强还没开口萧老板已经道“这是我们本地有名的鸡豆凉粉”
原来这鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆又名“鸡碗豆”磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素做成的凉粉外表呈现黑色所以人们又称做“黑凉粉”旧时吏官不知个中就里乾隆曾在他的丽江府志中把这种风味小吃称作“食黑豆腐”其实“黑豆腐”就是如今的“黑凉粉”。
在丽江新、旧城区、大街小巷几百年业鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃暑吃凉寒吃热凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料乘热食之也可晒干后煎食等。
凉粉是消暑食品丽江鸡豆凉粉除凉食外还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备以适应顾客要求。凉吃多在暑季那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来色香味俱佳一碗入腹开胃又爽口。
温吃多在寒凉季节那方正的粉块在平底锅两面煎黄再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料一碗下肚全身温暖。
鸡豆凉粉价廉物美深受人们的青睐。其精华部分的凉粉更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。
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