吃过早饭，李逸去西院作坊。
两个婢女陪同，现在两人一个是会计一个是出纳，上手的很快，基本把作坊的财务掌管的很好。西院四口大磨，四头骡子在磨豆子。
最赚钱的腐竹房，三十口大锅在不停的煮浆捞皮，一排排的灶台，一排排的晾竿，
现在有十个妇女在做腐竹，两个磨浆的、六个煮浆捞皮的，还有两个晾晒烘烤和包装的。
“现在一锅只要一个半时辰就能捞完，经过二次浸浆后，一锅能出三斤多成品腐竹，每口锅一天能做四轮，能出十五斤腐竹。”
三十口锅，全力开动一天能出四百五十斤。
这个产量，已经是大幅提升，效率很高了。
大锅一天十二个小时的加工，一人要管五口锅，还是挺辛苦的，尤其是这夏天，这么多口锅，热的跟蒸笼一样。
姬氏掌着账目，告诉李逸现在腐竹产量上来，但还是有些跟不上销量，无极腐竹口碑不错，传的很快，
现在长安城内城外，那些大寺院陆续都在成为客户，订单稳步提升，而如京兆韦杜这样的名门贵族，也是经常采买。
御宿川腐竹，现在还成了长安小有名气的特产。
光是腐竹这项，现在一天进项好几万钱，利润非常惊人。
主要成本就是豆子和劈柴，豆子二千六百钱一石，松木劈柴二百钱一担，都不算贵，人工也便宜，三娘嫂子她们，包两餐，一个月才七斗小米的工钱。最近虽粮价大涨，但作坊早储备了一批豆子，暂没受影响。
李逸对作坊现状很满意，
都不需要再上门去推销了，口碑相传，生意自己上门来，甚至因为腐竹、豆泡、纳豆卖的好，还捎带着让豆腐、千张、豆芽等生意也带起来了。不少寺庙或贵族订购腐竹这些，也会捎带订一些豆腐豆芽等。
本来豆腐这生意并不太赚钱，以前罗二甚至只能勉强糊口，但李逸作坊现在因为订单多，甚至都是先订后做再送货上门，不用担心销量，利润也还可以。
四头骡子、十八个妇女，加上罗二这个管事，李逸这个作坊现在红红火火。
姬氏的账上，已经有很可观的一笔绢、粮。
李逸都没想到，这生意会这么赚钱，而且这么轻松好赚。
一斤腐竹一斗米，腐竹卖的跟盐一样贵。
这个作坊现在生意稳定，一天流水十万钱，真是棵摇钱树。
“腐竹供不应求，要不要再添些锅灶和人手？”
一斤腐竹净利有一百多钱呢，添一口锅一天就多赚一两千钱。
“先缓缓，”李逸考虑了下道。“这段时间大家都辛苦了，我也不给大家画大饼，每人奖励二斗小米，罗二叔做为管事十分辛苦，奖励五斗。”
说一千道一万，都不如实在奖励来的更能激励员工。
基本工钱暂时不变，但绩效可以多发点。
“这个奖励，今天就都发下去，玉漱你安排好。”
“还有，给家里稻地麦田干活的村民，都当天干完活就把说好的粮食结了。”
李逸自己的那五十亩麦稻，根本不用他管，交给了村里的十狗。十狗是村里的保长之一，都六十多岁了，当年他出生的时候，家里的母狗刚下了一窝狗崽，一窝九只，他稍晚点出生，家里就给他取名十狗。
李逸把家里的田交给十狗帮忙打理，一个月给三斗粮，平时放放水巡巡田，若是要施肥、除草等忙活，就让他帮忙雇村民做日工，一天两升小米不包吃。
十狗老叔还是很尽心尽力的，李逸家的庄稼打理的很仔细，因为有服务区的茅厕粪肥，他家的庄稼比村民们的长势好一大截。
“昨天村里的秃子过来想要借钱，说想重修几口窑洞。”
李逸知道这个秃子，四十来岁就秃了头，他媳妇在李逸作坊里做腐竹，以前很瘦的一个人，现在做了一个来月活，每天在李逸家吃两顿，都吃胖了，大家开始喊她胖婶。
“我的原则是救急不救穷，他现在的窑洞也还能住，想住新窑洞可以慢慢积攒钱粮，”
这个秃头有点懒，还喜欢打老婆孩子，李逸是挺不喜欢他的。
经常有人来找李逸借钱借粮，李逸也是要看情况才借，那种揭不开锅要借粮的，或是急病要借钱的，李逸一般都会借点，但像秃头这样想修房子或是其它的，一般不借。
他宁愿给大家多提供点赚钱的活计。
傍晚，
胖婶下工，在西院银杏树下吃饱晚饭，满足的到井边洗了碗筷，今天晚饭是小米饭管饱，一个煮茄子，一个炖杂鱼，还有个蛋汤。
有油有盐的菜就是下饭好吃，胖婶吃了好几碗。
“发粮了，阿郎说大家这段时间辛苦了，每人奖励二斗小米，罗二叔奖励五斗，这边过来领粮按手印了。”姬氏拿着账本来到院里，对大家喊道。
胖婶借了个口袋，背着自己的二斗小米，满心欢喜的回家去。
回到自家崖根下的土窑洞，
“当家的，村长给俺们发赏了，一人发了二斗小米呢，你看。”
一进门，胖婶发现屋里多了几个陌生人。
(本章完)
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