不然,放一夜,这猎物就没法吃了。内外温差会让猎物的内脏快速腐烂,血液渗透到肌肉里,就会发酸发臭。
陈卫东动作很是麻利,不多大一会功夫,就把三只野兔的兔皮剥了下来,野兔皮放在一边,野兔一劈两半,拿去喂狗。
野鸡、飞龙、秋沙鸭去掉内脏之后,扔进锅里。
浸泡一会,捞出来开始拔毛。飞禽的毛拔干净之后,陈卫东把大锅地下的火撤了,另外把兵子带的锅拿出来,重新点火。
之前那口大锅是用来熬鹿角胶的,专门从带来的一口八印的大锅。
现在,做饭自然不能再用哪个,还是三叔弄的野炊神器好用。
陈卫东把鸭子油放进锅里,炼出油来。把油渣捞出来,扔掉,然后把带来的干辣椒扔进去,炸出香味来,放葱姜蒜。
这一次进山,陈卫东带的东西比较齐全,尤其是吃的方面,各种材料都带了一点。
不求别的,就图在山里这几天,吃的舒服一点。
有本事的人,从来不会亏待了自己的胃。
陈卫东这边做好饭之后,没等多长时间,李胜利三人就扛着木头回来了。
李胜利他们砍得木头很讲究,全都是手臂粗细的木头。
临时窝棚,用不着太粗大的木头,手臂粗细的正好。
更重要的还是,这样的木头,也比较好砍,李胜利三个人半个多小时,就砍回来十几根木头。
如果是那种碗口粗细的,一个多小时,三个人估计也就一人砍两根木头。
“胜利大哥,先吃饭,吃完饭再去砍木头。”陈卫东笑着招呼道。
“挺香啊!炖的鸭子?”
“胜利大哥好鼻子,刚才打了几只野鸭子,用带来的萝卜,炖了个鸭子,咱们简单吃点,等搭好了窝棚,明天再弄点好吃的。”陈卫东笑道。
“哈哈,卫东你这话可是有点过分了。
萝卜炖鸭子,这样的饭菜,要还是凑合,那屯子里大部分人家里吃的,可就是猪食了。
你这话要是传出去,可是要被人戳脊梁骨的。”李胜利大笑着说道。
“哈哈,咱们进山打围,风餐露宿的,可不就为了吃点好的?”陈卫东笑道。
这不是打围,所以吃饭的时候,陈卫东临走之前还带了一小瓶酒,陈卫东拿出来,每人喝了两口。
两口正好,去去风寒之气,多了会耽误事。
这里毕竟是深山野外,这山谷虽然往日里没有野牲口过来,但是并不能保证,一定没有野牲口过来。
所以,喝两口暖暖身体就可以了。
吃完饭之后,李胜利领着兵子和石头继续去砍木头,搭窝棚。
陈卫东则刷锅洗碗,收拾利索之后,又把那口八印大铁锅刷出来。
陈卫东没有去给李胜利三人帮忙,而是把之前石头他们找到的鹿脱角,都拿过来,放到水潭下面的小溪里开始洗刷。
鹿都是春天脱角,到现在,最短的都有十个多月了,上面早已经落满了灰。
陈卫东拿着刷子,在小溪里一遍遍的洗刷着,直到表面上,看着干净了,才放到一边备用,继续洗刷其他的鹿脱角。
洗了五架鹿脱角,陈卫东才暂时结束,把洗刷好的鹿脱角,
用斧子剁成小碎块,然后放到八印大锅里,加上清水,开始浸泡。
然后,又去找出来几架鹿脱角,继续洗刷。
把鹿脱角熬制成鹿角胶,说起来好像很简单,就是洗刷干净,剁成碎块,浸泡出杂质,然后点火熬煮,最后过滤出杂质,继续小火熬煮。
虽然不难,但实际操作起来,很麻烦,而且熬制鹿角胶,十分耗时间,
就拿洗刷鹿脱角这一步来说,越是时间长的鹿脱角上面的污垢就越多,洗刷起来就越麻烦。
尤其是这可是东北的冬天啊,山谷里的气温虽然比外面高一点,可也在零下十几度。
气温零下的环境里,在小溪里洗刷鹿脱角,那个酸爽。
而且熬制鹿角胶,熬一锅,一般也要一天的时间,非常耗时间。
陈卫东接着洗刷出五架鹿脱角之后,又到大个子,把另外一口八印大锅拿下来。
这次进山,陈卫东他们一共带了两口八印大锅,就是为了熬鹿角胶用的。
陈卫东又搭建了一个简易的土灶,把八印大锅架到土灶上。
陈卫东把鹿脱角剁成小碎块,放到锅里,加上水,浸泡着。
然后继续去刷鹿脱角,刷干净剁成碎块,放到锅里加上水浸泡。
陈卫东一边搅拌着锅里的鹿脱角碎块,一边琢磨着!
山里这么多鹿脱角,想要全部熬制成鹿角胶,根本不可能。
陈卫东也不贪心,乘着山里沼泽还没化冻!这次进山目的,就是能搞多少就搞多少,回去的时候在带一些。
想到鹿脱角,琢磨了一会,陈卫东走到大个子旁拿起铁锹,在溪流边上挖出一个大坑。
这坑,不是很深,这个天也挖不了太深把溪流的水引到坑了,另外一边有个口子,水满之后,就会从另外的口子流出去,又汇入小溪中。
(本章完)
本站域名已经更换为www.adouyinxs.com 。请牢记。