老张头兴奋道。
陈卫东笑了笑,这个獾子洞里的獾子也聪明,只把入口处的洞打的很深,然后又斜着往上打,一般直接想用烟熏,肯定熏不出来。
不过眼下,从这个位置倒是可以。接着陈卫东找了一堆干柴。
点燃,开始烟熏。
过了一会,果然有一只狗獾从洞里窜出来,老张头刚想拿铁锹砸,那狗獾已经窜了出去。
不过它并没有逃走。
而是被黑虎给拦了下来,那狗獾只能无奈的黑虎对峙,
可是后面白虎带着四只狗崽子也围上来,狗崽子现在个头比狗獾还大,虽然叫声奶汪汪的,但是看起来也十分凶悍。
狗獾终是无心恋战,想要逃跑。
黑虎狗獾转身,当即毫不犹豫的就往前猛的一蹿,一口尖利的狗牙,结结实实的就在狗獾屁股上来了老大一口!
那狗獾遭此一击,当场就恼怒无比,凶性大发,低嚎着掉转过头,不管不顾的再度朝黑虎发起进攻,冲过来无比凶狠的抓咬啃挠!
狗獾这玩意儿就这样,性子起来什么都不惧怕,就是要跟对方死干!
黑虎和狗獾干过,也知道厉害,
咬完这一口,也是毫不犹豫的立刻就往后退。
受伤后的狗獾,比此前任何时候都要更具攻击性和危险性,一扑一扑的在后面死命追着咬。
白虎见状,立刻扑了上去,瞅准机会,咬了一口,撤退。
大龙,带着二龙,三龙,四龙,也跟了上去,它们先是看着黑虎,白虎的攻击。
几番拉扯后,等到黑虎和白虎和狗獾真正干上,它们也找准机会,咬了上去。
陈卫东并有心训练这些狗崽子,因此没有阻拦,而且这四只狗崽子个头不小,平时吃的的狼骨,狼肉,熊骨,熊肉,就算受点伤也没啥事,而且眼下狗獾就是再怎么凶,终究是只有一条。
不一会,在黑虎和白虎合力下,把那只十五六斤的獾子按在地上,大龙立刻都朝着獾子的脖子咬去,其他三只也朝着狗獾身上咬去。
陈卫东瞅了一眼大龙这口,还真狠,不一会,狗獾就一命呜呼了!
接着四只狗崽子,合力拽着狗獾,拽到陈卫东面前,邀功似的来到陈卫东胯下使劲蹭了起来。
“卫东你家这几只小狗都这么又猛,这么聪明啊!咋养的啊?”
老张头看了一眼感叹道。
“没怎么养,就是每天喂些狼骨狼肉,熊骨熊肉啥的。”
“呃……”
老张头无语,这比他吃的还好!真她娘的人不如狗,败家啊!当然这话老张头也只是在自己心里想一想。
“卫东,不会只有一头獾子吧!”
陈卫东和老张头,又等了一会,然而始终没有獾子出来。
“嗯很有可能,老张叔这可能是个独獾!”
陈卫东道,虽然狗獾有群居的习惯,但是有些洞也会有独獾,而且明显不算大。
眼看没有獾子出来,一只獾子陈卫东也没要,推辞了两声,陈卫东则是牵着狗回家了,有两只狗崽子,被抓伤了,陈卫东给它们上了上药,老张头继续挖里面的粮食。
把狗崽子伤势处理好,陈卫东便在屋内烤着火,吃着生松子。
“卫东,之前腌制的火腿你给拿上来,我给上盐。”
柳雪婷在厨房内对着陈卫东招呼道。
“好,你在上面等着,我下去把火腿拿上来。”
陈卫东也没磨叽,直接下地窖,把火腿拿上来。柳雪婷腌制的火腿比较麻烦,一般要上六七盐,而且还要浸泡刷洗,晾晒,发酵,没有三个月根本吃不上。
而陈卫东做的东北咸肉,没有那么多麻烦,只是在腌制七天之后,需要拿出来晾晒。
晾晒之后,有两个处理方向,一个是加入卤汁,继续腌制。
卤汁是用第一次腌咸肉产生的血盐水加八角,香叶,小茴香,辣椒,椒,葱,生姜,草果等,适量水一起熬煮而成的。
等腌制一段时间之后,再继续晒干就可以装进坛子里封装起来。
还有一种就是把咸肉晾晒干之后,在锅里加上大米、茶叶、生壳、白、把咸肉放到篦子上,点火慢慢的熏蒸。
第一批制作的野猪咸肉差不多已经可以吃了!陈卫东从地窖中拿了两条咸肉出来,决定今晚吃。
傍晚的时候,中午饺子剩下来的不多,因此柳雪婷把饺子煎了煎,然后蒸了几个馒头,炒了一大份咸肉。
小丫头们围在桌子前,吃的津津有味。
“雪婷,今天二姐没跟你说什么吧?”陈卫东突然想到了什么,关心问道。
“没有啊?怎么了?”
柳雪婷一边喂着嗷嗷待哺的小六,一边伸手,将耳边的碎发捋在耳后。
“没什么!!”
陈卫东笑着道。
“是不是二姐让你和我说什么?是不是我哪里做的不对,我看二姐今天好像有什么话要和我说!”
柳雪婷黑白分明紧紧的大眼睛盯着陈卫东。
不得不说柳雪现在的样子还真是可爱,很她怀里的小六一样。
“当然不是,我二姐一直对你都很满意,就是孩子的事,我妈你是知道,她要对你说了什么,你千万别在意。”
“这些年妈的脾气我还不知道啊,你就放心吧!再说妈说的也对!我也想要,只是怕又是女儿!”柳雪婷低声道。
“女儿怎么了?我挺喜欢的,而且凭你男人的能耐,别说养六个女儿,就是养九十个女儿都绰绰有余!”
柳雪婷笑了笑:“听听这牛吹的,都快上天了!”
“爸,你哪来的九十个女儿?你除了我们之外,还有女儿吗?她们在哪儿?”
“显眼包”四妮的一句话,差点让陈卫东一口饭呛到鼻子里。
柳雪婷也差点笑喷。
哈哈哈,还是我家四妮厉害,让你吹牛,看你这下怎么回答!
“瞎说什么,吃你的饭!”
陈卫东笑着地给她夹了好大一块肉,塞进她的嘴里。
四妮嘴巴都被堵上了,还在呜呜乱叫,引得其他孩子都一阵大笑,
五妮什么都不懂,也跟着呵呵傻笑,还故意抓块肉塞进嘴里,学着四妮的样子,呜呜乱叫着。
“笨蛋!你能不能学点好的?”
陈卫东把五妮抱在了腿上。
(本章完)
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