清洗完狼肉,陈卫东又开始准备炖肉的材料。到地窖里拿了几根萝卜,洗干净,切成小块。
然后又拿出辣椒,葱姜蒜等材料切好,放在一边备用。这时,柳雪婷边也把锅刷干净了。
“点火吧!”陈卫东吩咐一句。
陈卫东挖了五勺大油,放进锅里。
一声滋啦,一股浓郁的香气在厨房里弥漫。
不一会大油化开,陈卫东把狼肉放进锅里煸炒,一直煸炒到金黄色,陈卫东又把狼肉捞出来。
然后又把多余的油舀出来,倒进碗里,等着以后炒菜还能用。
加入椒、八角茴香炸出香味后,捞出来倒掉。
接着,又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下,接着放入狼肉块、萝卜块、醋,然后加入水,盖上锅盖。
炖狼肉不能着急,大火烧开之后,加上盐、和酱油,然后小火慢炖收汁。
看着在院子里干活的石头和兵子,陈卫东走了过去:“喝口水,休息会,等会就吃饭了。”
和两人聊了一会,陈卫东感觉时间差不多了,进到厨房,掀开锅盖。
果然,锅里的水已经烧开了,咕嘟咕嘟的冒着热气。
炖狼肉的香气,也从厨房里飘出来,在院子里弥漫。
石头这时候走进厨房,感慨了一句。
“你卫东哥,做饭比我还好吃呢!”
柳雪婷突然有些骄傲的说道。
闻言,饶是陈卫东心里也十分得意。
石头说两句,就离开继续干活了。
“雪婷,现在不忙了,对了小家伙们呢?”
“都在院子外面玩呢!”
柳雪婷笑着道。
“嗯。”
陈卫东点了点头,然后往锅里加了一些盐、酱油和白,昨天进了一趟县城,现在家里各种调料都不缺。
接着看看锅底下的火,正好烧的差不多了,不用再添柴火,就这么小火慢炖,慢慢的收汁。
看了看吊在房梁上的馒头筐子,昨晚柳雪婷馏的馒头还有十六个馒头,陈卫东全都给馏上了。
直到锅底的炭火已经熄灭,陈卫东把锅盖掀开。
一股浓郁肉香味从锅里冒出来,在厨房里弥漫,然后冒出来。
把馒头捡出来,放在篮子里。
然后把篦子拿出来,看看里面的红焖狼肉,汤浓肉烂,味道不用尝,就知道好吃。
把红焖狼肉分开盛到两个盆子里,端着盆子和馒头篮子走出来。
“石头,兵子,吃饭了。”
“大妮,叫妹妹们吃饭了!”
陈卫东大声招呼道。
“哇!好香!”
“卫东哥,你炖的狼肉,可比昨天我媳妇炖的狼肉,香多了。”
石头夸奖道。
“爸爸,做的菜最好吃了”
几个小家伙呼哧呼哧的跑过来,四妮更是奶声奶气道,显然对石头这话,非常赞同。
柳雪婷把炕桌弄好,由于家里小家伙太多,自然和昨天大哥一样分开吃。
“雪婷,去把酒拿过来,下午我们还要接着干,咱们中午一人只能喝一杯。”陈卫东对着柳雪婷说道。
“嗯呐!”
柳雪婷很听话的去把昨天没喝完的酒拿了过来。
“卫东哥,这还是瓶装酒啊!”
再早之前,他们屯子里,喝的都是散白酒,用地瓜干、高粱酿的散白酒,自己酿的那种。
自从七六年之后,随着局势的改变,国家的经济也开始复苏,像他们这样的屯子,像村长那样有钱人,也能喝上瓶装酒。
就是这种三毛钱一瓶的地瓜烧,在农村属于于高档酒,就算是比较富裕的人家,也都是有事的时候,才舍得喝。
三个人,在炕桌上,其乐融融的喝了一杯酒,
十六个馒头,
陈卫东三人吃了十一个,石头一个人干了四个。剩下小家伙和柳雪婷吃了五个,这年头做的馒头大,陈卫东一般吃两三个差不多了。
吃完饭之后,又接着盖驴棚!一直忙到,下午五点左右,一个驴棚,算是完工了。
“嫂子,卫东哥我们走了!”石头和兵子打着招呼。
“好,对了石头明天咱们上山!”
“卫东哥,你不是说这两天忙吗?”石头憨憨厚道。
“现在已经忙完了!”
陈卫东笑了笑道。
“卫东哥,你说的事,就是盖驴棚呀?”石头这才后知后觉。
“嗯。”
陈卫东点了点头。
二人离开过后,陈卫东抱一些草放进驴棚。
然后将驴牵了进去,栓好,然后随手将身后凑热闹的五妮给抱了起来。
看着小奶团子,奶萌奶萌的样子,陈卫东使劲的亲了上去。
“痒”
“爸爸,痒”
刚抱着五妮,来到椅子上坐下,陈卫东就见四妮迈着小短腿,急匆匆的跑过来,奶叫着:
“爸爸,下蛋了!下蛋了!”
“母鸡,下蛋了,”
怀里五妮一听,使劲蹬着腿从陈卫东怀里挣扎着下去,然后往鸡圈跑。
陈卫东走过去一看,果然下蛋了,只有两个。
四妮很兴奋,以后又有鸡蛋吃了!
(本章完)
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