希尔维来的正是时候。
罗南这段时间正在为装修预算而头疼。
7月中下旬开始,他和卡福见过好几次面,也去现场看过好几次,针对室内室外两套不同的装修设计进行了深入的讨论和沟通。
罗南先后给餐厅设计了好几个不同的装修方案,有一些他自己很满意,但卡福没见过也没做过。
卡福基本可以代表普罗旺斯装修的最高水平,想要实现罗南的设想只能去巴黎等大城市找施工团队,这是不现实的。
之后罗南做了一些设计改良,确保卡福可以做出来并且能做的成功,但成本又无法控制了。
比如为了彰显中国元素,罗南希望让室内的每一个座位都像是亭子或者渔船,并在四周放入与之匹配的关键元素。
卡福评估后报出了45000法郎的价格,这还是在友情价的基础上又打一个折扣,万一罗南哪天突发奇想又要加点什么,这个预算还会继续增加,于是类似的设计方案也只能放弃。
这个时候,罗南再次体会到了钱的重要性。
整个夏天罗南其实没有花过什么太大的钱,装修后院买石材花了6000多,去艾克斯买专业户外装备花了4000多,剩下的就是日常支出。
在8月份之前,一共存下来了4万多法郎,这已经是松露采摘季结束后的最高峰了。
但交了半年的店铺租金和各种杂费后,又只剩3万法郎了。
最终,在评估了钱包的厚度、卡福团队的能力、工期长短、风格、其他餐厅装修经验等大量因素后,罗南决定——轻装修重装饰。
把预算的大头全部放在后期配饰、家具的选择和色调上,尽量压缩施工的成本。
索格岛的‘森林’主题餐厅也采用了这种策略,效果还是很不错的。
餐厅的整体风格以明亮、干净和简洁为主,贴近近期普罗旺斯餐厅的主装修旋律。
中式元素靠罗南在后期进行点缀达成。
确定装修方案后,卡福预计施工工期需要1个半月左右,预算19000法郎。
这部分钱大部分可以靠卢尔马兰政府给的补贴填上。
算上施工后进家具和‘软装施工’的时间,罗南的餐厅最快也要在10月份才能开业。
在未来的两个月里,罗南既要努力赚钱,又要想办法压缩其余的装修支出,经济压力巨大。
“想多省点钱,只能自己多动手了。”罗南由衷感慨。
老板不好当啊尤其是贫穷的老板。
交房的日期很尴尬,8月底旅行大军就要离开普罗旺斯了。
如果想要在今年有所‘收获’,必须抓紧时间开业。
整条商业街上所有招商成功的店铺,都在8月1号当天进入了装修施工阶段。
除了罗南之外的几个卢尔马兰本村村民开的都是小规模店铺,例如纪念品商店和卖绣被和手工刺绣的商店。
虽然政府也给了他们‘装修基金’,但这些人无一例外选择了自己装修。
叫上家里的几个亲戚,再喊几个村民,这就足够了,大家都是这样装修的。
而且他们也不懂什么设计,只要能用、够开业就行了。
所以整条街上,只有罗南的餐厅和四个外村店主请了专业的工匠团队入场。
加布里埃尔拿完钥匙就‘消失’了,他的生意做的太大,未来会有员工专门负责卢尔马兰的店铺。
和加布里埃尔情况类似的,还有开咖啡厅的中年男店主,他的装修工作也交给了他妻子的弟弟负责。
但另外两个外村人,戴眼镜、开石材店的托马斯和爆炸头、开艺术品商店的歌迪亚全程驻店监督工匠的施工工作。
但他们也不懂装修啊,大部分时间只能躲在阴凉一点的地方观察他们的第二家乡——卢尔马兰里发生的一举一动。
“罗南居然也在盯装修。”托马斯的眼睛每过几秒就会扫向商业街上那个位置最好的商铺。
罗南每天早早的来,下午晚晚的走,跟上班一样。
“是啊,太奇怪了,按理说他这种级别的人物应该和加布里埃尔一样,放一个员工在这里盯着,怎么会自己亲自盯装修呢?”歌迪亚同样发现了这个不寻常的地方。
她和托马斯私下议论过许多次,知道罗南来自巴黎后,更加肯定他的背景‘高深莫测’了。
“可能因为是给他父亲‘养老’用的,所以格外用心?”托马斯小声嘟囔。
根本不需要主动去打听什么,热心的村民已经把罗南的全部信息告诉他们了:
22岁,来自巴黎,没有看房就在卢尔马兰买下了一间带农田的农舍。
父亲是巴黎的社会精英,开过四五家餐厅,做过货运方面的生意,来普罗旺斯前在做生鲜买卖。
父母待腻了巴黎,搬来普罗旺斯过‘退休’生活,但又闲不下来,想让‘退休’生活多的多姿多彩一些,罗南知道了二话不说,马上租了个店铺给父亲开餐厅‘打发时间’,这些是罗南的母亲亲口说的。
虽然是个标准的富二代,但喜欢体验生活,去集市上摆过摊、上山挖过松露、还亲自打理了一片葡萄园扬言要体验普罗旺斯所有美好的事物。
花钱如流水,买了一辆3000的车却花9000修车,每个月不花点钱装修房子就难受,据说罗南家比阿尔林德舞厅还好看,主打一个有钱随性。
嗜酒如命,尤其是粉红酒,女朋友是卢尔马兰最漂亮的女孩,还是个艺术家呢。
瞧瞧标准的成功人士!
这种人得结交一下啊,大家以后就是邻居了。
托马斯问歌迪亚:
“罗南在店里面应该也挺无聊的吧?那里面全是粉尘,装修噪音也让人头疼。”
歌迪亚兴奋的说:
“肯定会无聊的,快到午饭时间了,不如我们去约罗南吃个午饭?”
“这真是一个非常棒的提议!”托马斯迈步向罗南的店铺走,“之后我们每天可以拉着他一起聊天,大家需要尽快熟悉起来。”
罗南餐厅里有十多个人在同时施工。
每个角落都是光着上半身、像专业橄榄球运动员一样壮硕的大汉。
他们有的在砌墙、有的在做墙面基底处理、有的在搬材料、有的在徒手劈砖初看杂乱无章,细品又能看到这支队伍的专业和高效。
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